漢堡麵包餡料（配菜）
投票數： 1
時間： 1小時。
複雜： 容易地
份量： 8
複雜： 容易地
份量： 8
每份營養成分：
卡路里 75， 總脂肪 6 G.， 飽和脂肪 2 G.， 蛋白質 3 G.， 碳水化合物 3 G.， 纖維 1 G.， 膽固醇 54 毫克 鈉 46 毫克 糖 1 G.
卡路里 75， 總脂肪 6 G.， 飽和脂肪 2 G.， 蛋白質 3 G.， 碳水化合物 3 G.， 纖維 1 G.， 膽固醇 54 毫克 鈉 46 毫克 糖 1 G.
這道食譜融合了美國人最愛的兩樣美食：漢堡和感恩節火雞餡料。餡料是用超市買的迷你漢堡（連麵包和漢堡肉餅）做成的！既省時又美味。食譜選用冷凍區的小漢堡（帶麵包和肉餅），切片後與炒好的蔬菜和肉湯混合，放入烤箱烘烤至餡料凝固並呈金黃色即可。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 24個冷凍迷你漢堡（含麵包），已解凍
- 2大匙無鹽奶油
- 2根芹菜，切丁
- 1顆中等大小的洋蔥，切丁
- 1茶匙芥末粉
- 1茶匙新鮮百里香葉
- 6片中等大小的新鮮鼠尾草葉，切碎
- 2杯淡鹽雞湯
- 2顆大蛋，輕輕打散
我們推薦
按照食譜烹調這道菜：
- 將烤箱預熱至 350°F (175°C)，並在一個 9 x 13 英吋的烤盤上噴上烹飪噴霧。在烤盤上鋪上烘焙紙。
- 將每個迷你漢堡（肉餅和麵包）切成四份。平鋪在準備好的烤盤上。烘烤至麵包變乾並開始呈金黃色，肉餅也完全加熱，約10-15分鐘。稍微冷卻後，轉移到一個大碗中。烤箱保持開啟。
- 將一個大煎鍋置於中火上加熱。加入奶油，煮至融化，然後加入芹菜和洋蔥。煮至洋蔥變軟並開始變成褐色，約5-7分鐘。
- 在洋蔥混合物中撒上芥末粉、百里香和鼠尾草，翻炒約30秒。分次倒入高湯，並用木匙刮除鍋底的焦糊部分。
- 將蔬菜混合物倒入裝有漢堡肉餅的碗中，攪拌均勻。加入雞蛋，攪拌均勻。將麵包餡料轉移到準備好的烤盤中，壓平鋪成均勻的一層。
- 烤至餡料完全加熱且表面開始呈金黃色，約40-45分鐘。趁熱食用或冷卻至室溫後食用。
類別：
類似食譜
