烤起司漢堡串
投票數： 1
時間： 45分鐘
複雜： 容易地
份量： 4
複雜： 容易地
份量： 4
每份營養成分：
卡路里 716， 總脂肪 48 G.， 飽和脂肪 13 G.， 蛋白質 32 G.， 碳水化合物 41 G.， 纖維 9 G.， 膽固醇 94 毫克 鈉 1827 毫克 糖 16 G.
卡路里 716， 總脂肪 48 G.， 飽和脂肪 13 G.， 蛋白質 32 G.， 碳水化合物 41 G.， 纖維 9 G.， 膽固醇 94 毫克 鈉 1827 毫克 糖 16 G.
這是一種製作起司漢堡的全新趣味方法，非常適合派對。它餡料豐富，包含起司、麵包、番茄、酸黃瓜、清爽的生菜和多汁的牛肉餅——所有我們喜愛的美味三明治元素都囊括其中。用烤串串起來，你的起司漢堡絕對會成為令人難忘的美食。直接用烤串串起來，搭配芥末醬和番茄醬沾著吃。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 450克碎牛肉，最好是含20%脂肪的。
- 2茶匙伍斯特沙司
- 3湯匙番茄醬，另備一些用於沾醬
- 4片美式起司
- 4片白吐司麵包
- 取自1顆高麗菜的4小塊冰山萵苣（每塊約4公分）
- 8個小番茄
- 12片醃黃瓜
- 芥末，用於佐餐
- 特殊設備4-6根30公分長的扁平金屬簽，耐熱鋁箔
我們推薦
按照食譜烹調這道菜：
- 將烤架預熱至中火。在烤架上輕輕塗抹一層植物油。
- 在盤子上噴一層烹飪噴霧。在一個大碗中，將牛肉末、伍斯特醬、1湯匙番茄醬、1茶匙鹽和1/4茶匙黑胡椒粉混合。用手輕輕攪拌，注意不要壓實牛肉末。將肉餡分成8個大小均勻的肉丸。將肉丸串在兩根12吋長的扁金屬烤串上，每串4個肉丸，彼此之間留出一定間距。將烤串放在盤子上，並在上面噴一層烹飪噴霧。放入冰箱冷藏，待烤製時取出。
- 將兩串肉丸放在烤架上，蓋上蓋子。烤製過程中翻面，直到肉丸完全熟透，約需12分鐘。從烤架上取下肉丸，稍微冷卻。將烤架溫度調至中高火。在肉丸的各個面上刷上剩餘的2湯匙番茄醬，繼續烤至表面呈金黃色。
- 同時，製作兩個三明治，在兩片麵包中間夾兩片美式起司。切掉麵包皮，然後將每個三明治切成 4 個大小相等的正方形。
- 在捲心萵苣葉上淋少許油，並撒上鹽和黑胡椒調味。
- 將以下食材依序串在四根烤串上：一顆小番茄、一塊起司三明治、一個肉丸、另一個起司三明治、第二個肉丸、生菜、3 片酸黃瓜和一顆小番茄。
- 取一張夠大的錫箔紙，可以放4串烤肉串。在錫紙上噴一層烹飪噴霧，然後放在烤架上。將烤肉串放在錫箔紙上。蓋上蓋子烤2分鐘，然後小心地將烤肉串翻面。再次蓋上蓋子，使起司融化，然後將烤肉串翻面再烤約1分鐘。烤肉串佐以番茄醬和芥末醬食用。
類別：
食譜集
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