義大利香草油醋汁
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時間： 5分鐘
複雜： 容易地
份量： 8
複雜： 容易地
份量： 8
每份營養成分：
卡路里 184， 總脂肪 20 G.， 飽和脂肪 3 G.， 蛋白質 0 G.， 碳水化合物 0 G.， 纖維 0 G.， 膽固醇 0 毫克 鈉 74 毫克 糖 0 G.
卡路里 184， 總脂肪 20 G.， 飽和脂肪 3 G.， 蛋白質 0 G.， 碳水化合物 0 G.， 纖維 0 G.， 膽固醇 0 毫克 鈉 74 毫克 糖 0 G.
紅酒醋和義大利香草賦予這款醬汁濃鬱的地中海風味。只需幾分鐘即可完成，而且比市售醬汁更美味、品質更高。您可以將它加入蔬菜沙拉、烤蔬菜中，也可以用作雞肉和魚肉的醃料。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 1/4 杯紅酒醋
- 2湯匙第戎芥末醬
- 2茶匙乾燥義大利香草
- 3/4 杯特級初榨橄欖油
我們推薦
按照食譜烹調這道菜：
- 在一個小碗裡，將醋、芥末、乾香草和一大撮鹽混合在一起。
- 慢慢地將橄欖油倒入醬汁中，先滴幾滴，然後緩緩倒入剩餘的橄欖油，攪拌至醬汁順滑濃稠。最後撒上一些黑胡椒粉。
類別：
食譜集
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