夏末烤肉串食譜

帕瑪火腿裹雞

用義大利燻火腿和豐蒂娜起司提升烤雞的口感。鮮嫩的雞肉切片在烤製過程中，起司融化，為每一口都增添了一絲淡淡的堅果香氣。

食譜： 培根裹雞肉串

雞肉串配青椒

獅子椒的味道介於甜椒和墨西哥辣椒之間。它們通常不辣，但大約十個中會有一個辣。無論如何，它們與蒜蓉檸檬雞肉堪稱絕配。

食譜： 檸檬和青椒雞肉串

海鮮醬雞肉佐小白菜

最後一刻，在雞肉上刷上一層厚厚的亞洲燒烤醬，使其表面形成一層香甜黏稠的外皮。

食譜： 海鮮醬烤雞肉與小白菜串

馬鈴薯牛肉串

享用牛排馬鈴薯串晚餐吧！鮮嫩的小馬鈴薯搭配濃鬱的香醋汁，堪稱絕妙組合。

食譜： 蔬菜烤牛裡肌肉串

甜辣醃牛肉

簡單的醃料帶有醋味，並略帶糖蜜的香氣。烤肉串不太辣，但每一口之後都會留下淡淡的辣感。

食譜： 亞洲風味甜辣牛肉串

羊肉朝鮮薊配酸奶沾醬

用清爽的酸奶醬和鹹橄欖來平衡羊肉的溫暖風味和香料。

食譜： 羊肉串配朝鮮薊和酸奶沾醬

椰香青檸豬肉串

這些鮮嫩多汁、帶有柑橘風味的豬肉烤串，將為您的野餐增添一絲熱帶風情。

食譜： 椰香醃製泛亞洲豬肉串

三種豬肉製成的烤肉串

豬裡肌肉本身可能不那麼驚艷，但如果把它和安杜耶香腸、培根一起串在烤串上烤，那就成了一道值得炫耀的菜餚。全麥芥末醬則為煙燻味增添了一絲辛辣。

食譜： 三種豬肉製成的烤肉串

迷迭香、無花果和茴香燉豬肉

當烤架滋滋作響時，會散發出蜂蜜和迷迭香的怡人香氣。但請注意：這可能會引來飢腸轆轆的鄰居到你家院子裡來。

食譜： 無花果茴香豬肉烤串

秋葵蝦串

雪莉酒和海鮮香料的奇特組合賦予了奶油一種辛辣甜美的味道，並帶有淡淡的太妃糖風味。

食譜： 蝦仁秋葵串

烤扇貝配西葫蘆

咖哩扇貝鮮豔的色澤，與濃鬱的風味和誘人的黃色西葫蘆相得益彰。

食譜： 烤扇貝配咖哩調味黃西葫蘆

香菇劍魚串

劍魚和香菇肉質鮮美，即使是最鐵桿的牛排愛好者也會喜歡這道菜。淋上香草奶油，風味更佳。

食譜： 香草香菇劍魚串