冰屋蛋糕
投票數： 1
時間： 2小時。
複雜： 容易地
份量： 14
複雜： 容易地
份量： 14
每份營養成分：
卡路里 699， 總脂肪 25 G.， 飽和脂肪 10 G.， 蛋白質 4 G.， 碳水化合物 116 G.， 纖維 1 G.， 膽固醇 12 毫克 鈉 442 毫克 糖 95 G.
卡路里 699， 總脂肪 25 G.， 飽和脂肪 10 G.， 蛋白質 4 G.， 碳水化合物 116 G.， 纖維 1 G.， 膽固醇 12 毫克 鈉 442 毫克 糖 95 G.
這款童話般的冰屋蛋糕看起來很精緻，但做起來卻比想像中容易得多。它不需要任何特殊工具，只需要一個蛋糕模具和一個金屬碗。為了讓冰屋不顯得孤單，可以在它周圍擺放一些用綠色糖霜裝飾的冰淇淋甜筒聖誕樹。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 1盒（500克）黃色蛋糕粉，以及所需的任何其他配料
- 450克切碎的白巧克力
- 1 盒（220 克）白糖
- 2罐香草糖霜（每罐450公克）
- 2滴螢光藍食用色素
- 1 個海綿甜甜圈，切成兩半
- 4滴綠色食用色素
- 3個糖冰淇淋甜筒
- 撒在表面上的糖粉
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按照食譜烹調這道菜：
- 冰屋：
在一個20公分（8吋）的蛋糕模具和一個1.5公升（1.5誇脫）的耐熱碗中塗抹油脂並撒上少許麵粉。將蛋糕糊混合均勻，分別倒入模具和碗中。放入預熱至攝氏175度（350華氏度）的烤箱烘烤，直到牙籤插入蛋糕中心取出後乾淨無殘留物。模具烘烤約35分鐘，碗烤約40-45分鐘。待蛋糕冷卻後，將其倒扣在晾架上。 - 將白巧克力放入微波爐，以50%功率加熱，每次加熱15秒，偶爾攪拌，直到完全融化，大約需要2分鐘。將融化的巧克力轉移到舖有烘焙紙的烤盤上，用刮刀將其抹成約0.5厘米（1/4英寸）厚的薄層。撒上裝飾糖。靜置約10分鐘使其凝固。
- 將巧克力從冰箱中取出。將大部分巧克力掰成 1-2.5 公分大小的粗塊，製成冰塊覆蓋針頭。
- 用刀子從剩下的巧克力上切下幾塊大小均勻的1厘米長的巧克力塊（這將是隧道的入口）。
- 組裝針頭：
將2.5杯糖霜與藍色食用色素混合。在扁平的蛋糕層上塗抹少量藍色糖霜，然後蓋上圓形蛋糕層。 - 在蛋糕上你想做入口的地方抹一點糖霜，然後把半個甜甜圈切面朝下黏上去。再用糖霜把另一半甜甜圈黏上去，把隧道延長。
- 用一層薄薄的藍色糖霜覆蓋整個蛋糕，作為底霜。放入冰箱冷藏，無需覆蓋，直到糖霜凝固，約15分鐘。
- 將剩餘的藍色糖霜均勻地塗抹在蛋糕和甜甜圈上。用白巧克力塊拼貼出冰屋的整個表面。在隧道入口周圍均勻地擺放白巧克力塊。
- 他們吃了：
將3/4杯香草糖霜與綠色食用色素混合。將混合物塗抹在華夫餅筒上，用抹刀尖端壓出條紋，使其看起來像樹枝。將小杉樹擺放在冰屋周圍，並撒上糖粉。
類別：
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