幾乎是坦都裡雞
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時間： 30分鐘
複雜： 容易地
份量： 4
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份量： 4
雞肉「近似坦都裡烤雞」—詳細食譜。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 900克去皮去骨雞腿肉
- 1個青蘋果，去皮、去核、切薄片
- 2顆李子番茄，去籽，縱向切成極薄的片。
- 1 杯希臘優格
- 1 大匙薑黃粉（一小把）
- 1大匙香菜
- 1大匙煙燻辣椒粉
- 1/2 湯匙孜然粉（半把）
- 1茶匙磨碎的荳蔻（1/3把）
- 1個青檸的皮屑
- 鹽和現磨黑胡椒
- 4根切成薄片的青蔥
- 2湯匙橄欖油或植物油
- 4片加熱過的超市買來的扁麵包 馕
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按照食譜烹調這道菜：
- 將烤箱預熱至260°C。
在一個大碗裡，將優格與香料和青檸皮混合。
將雞肉切成大塊，並用鹽和胡椒粉充分調味。將雞肉加入優格混合物中，攪拌均勻，使其裹上優格。在烤架下方的烤盤或烤盤上放一個小烤架。將雞肉放在烤架上或烤盤中，烤至邊緣焦黃且流出的汁液清澈，約需15分鐘。 - 將蘋果、番茄和蔥放入沙拉碗中。加入青檸汁、油、鹽和胡椒粉調味，攪拌均勻。
將雞肉盛入盤中，與蘋果番茄沙拉和熱麵包一起食用。
類別：
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