天然坦都裡烤火雞雞肉餅配扁豆
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時間： 45分鐘
複雜： 容易地
份量： 4
複雜： 容易地
份量： 4
每份營養成分：
卡路里 480， 總脂肪 12 G.， 飽和脂肪 G.， 蛋白質 58 G.， 碳水化合物 33 G.， 纖維 G.， 膽固醇 毫克 鈉 毫克 糖 G.
卡路里 480， 總脂肪 12 G.， 飽和脂肪 G.， 蛋白質 58 G.， 碳水化合物 33 G.， 纖維 G.， 膽固醇 毫克 鈉 毫克 糖 G.
天然坦都裡烤火雞雞肉餅配扁豆——詳細食譜。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 1 包（150 克）嫩羽衣甘藍葉（約 4 杯）
- 4塊天然火雞肉餅（約700公克）
- 1/2 杯 2% 原味希臘酸奶
- 3湯匙橄欖油
- 2大匙坦都裡醬
- 1塊薑（約2.5公分長），去皮切片
- 3瓣壓碎的大蒜
- 2大匙番茄醬
- 1-2茶匙調味料 印度香料粉
- 2罐（每罐420克）罐裝扁豆，瀝乾並沖洗乾淨
- 鹽
- 1 杯新鮮香菜
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按照食譜烹調這道菜：
- 在一個大的可密封塑膠袋中，混合1/4杯優格、一湯匙橄欖油和坦都裡醬。加入火雞肉片，充分攪拌使其均勻裹上醬料。醃製20分鐘。
- 同時，將薑和蒜放入攪拌機中攪打成泥狀。取一個大平底鍋，以中火加熱。加入一湯匙橄欖油，然後倒入薑蒜泥。煮1分鐘，直至起泡。
加入番茄醬和印度香料粉，再煮一分鐘。拌入扁豆。加入一杯水，並用半茶匙鹽調味。煮沸後，煮約7分鐘。加入羽衣甘藍和四分之三杯香菜；煮約2分鐘，直到羽衣甘藍變軟。小火慢燉，保持湯汁溫熱。 - 將一個大煎鍋置於中高火上加熱。加入一湯匙橄欖油。將火雞肉從醃料中取出，瀝乾多餘的汁水，然後放入煎鍋中。兩面各煎4-5分鐘。將煎好的火雞肉排與扁豆一起盛盤，淋上剩餘的1/4杯酸奶，撒上香菜即可。
類別：
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