雞肉配溫熱馬鈴薯沙拉
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時間： 40分鐘
複雜： 容易地
份量： 4
複雜： 容易地
份量： 4
每份營養成分：
卡路里 425， 總脂肪 15 G.， 飽和脂肪 G.， 蛋白質 40 G.， 碳水化合物 27 G.， 纖維 G.， 膽固醇 毫克 鈉 毫克 糖 G.
卡路里 425， 總脂肪 15 G.， 飽和脂肪 G.， 蛋白質 40 G.， 碳水化合物 27 G.， 纖維 G.， 膽固醇 毫克 鈉 毫克 糖 G.
雞肉配溫熱馬鈴薯沙拉——詳細食譜。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 450克黃皮新土豆，切成兩半
- 560公克雞胸肉片
- 110克四季豆，去蒂切段
- 60克山羊乳酪，捏碎
- 85克罐裝烤紅椒，切碎
- 1大匙紅酒醋
- 3湯匙特級初榨橄欖油
- 現磨胡椒
- 粗鹽
- 1顆檸檬的汁
- 3 杯嫩芝麻菜（約 55 克）
- 3條蔥（只取白色和淺綠色部分），切成薄片
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按照食譜烹調這道菜：
- 將馬鈴薯放入中型平底鍋中，加水淹過土豆，並加鹽調味。煮沸後，轉中火慢燉12分鐘，直至馬鈴薯快熟。
加入四季豆，繼續煮3分鐘，直到四季豆和馬鈴薯完全煮熟。瀝乾水分，將蔬菜盛入大碗中。
加入紅辣椒、葡萄酒醋、蔥、2湯匙橄欖油、適量鹽和黑胡椒，輕輕攪拌，然後將沙拉放在一邊。 - 用1/2茶匙鹽和1/4茶匙黑胡椒粉醃製雞肉。將一個大的不沾鍋用中高火加熱。
加入剩餘的1大匙橄欖油，然後放入雞胸肉，每面煎2-3分鐘，直至呈金黃色。關火，淋上檸檬汁。 - 在馬鈴薯沙拉中加入芝麻菜拌勻，撒上山羊乳酪，趁熱與雞肉一起食用。
類別：
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