辣椒燉牛肉胡蘿蔔
投票數： 2
時間： 30分鐘
複雜： 容易地
份量： 4
複雜： 容易地
份量： 4
牛肉胡蘿蔔辣椒—詳細食譜。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 200克瘦牛肉餡
- 400克罐裝黑豆，沖洗乾淨
- 800克罐裝烤番茄丁
- 1 湯匙橄欖油
- 2瓣蒜末
- 半杯切碎的蔥
- 2湯匙熱的 辣椒粉
- 1個中等大小的紅甜椒，去皮切丁
- 4根去皮擦絲的胡蘿蔔
- 1/2茶匙紅糖
- 一小撮鹽
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按照食譜烹調這道菜：
- 在一個大平底鍋中，將油加熱至中火。加入蒜末和蔥花，翻炒約1分鐘。加入牛肉末，翻炒至變色，約5分鐘。拌入辣椒粉。
- 加入番茄、豆角、甜椒、胡蘿蔔、紅糖和鹽。將混合物煮沸，然後轉小火。蓋上鍋蓋，用小火慢燉辣椒15分鐘。主廚小撇步： 如果用餐人數較多，肉末的量要加倍。
食譜 加州火雞辣椒。
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