時間： 6分鐘
複雜： 容易地

一道配菜食譜，用檸檬汁煮西蘭花和胡蘿蔔，並用大蒜和檸檬皮調味。

原料：

• 1 小顆西蘭花，掰成小朵
• 1根紅蘿蔔，斜切成大片
• 2-3條檸檬皮
• 鮮榨檸檬汁
• 2瓣蒜，切碎
• 3湯匙橄欖油
• 鹽和現磨胡椒粉

替換成分
使用的計量容器

1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。

食材相似的食譜

綠色花椰菜， 檸檬汁， 檸檬皮， 蒜， 紅蘿蔔

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準備：

步驟 1
• 將青花菜和紅蘿蔔片放入鹽水中煮3分鐘；用漏杓瀝乾水分。
步驟 2
• 在淺煎鍋中倒入橄欖油，以中火加熱蒜末和檸檬皮屑，翻炒3分鐘。加入西蘭花，淋上檸檬汁，並用鹽和胡椒粉調味。

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