牛肉碎塔可沙拉
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時間： 30分鐘
複雜： 容易地
份量： 4
複雜： 容易地
份量： 4
每份營養成分：
卡路里 398， 總脂肪 22 G.， 飽和脂肪 7 G.， 蛋白質 33 G.， 碳水化合物 17 G.， 纖維 5 G.， 膽固醇 85 毫克 鈉 553 毫克 糖 0 G.
卡路里 398， 總脂肪 22 G.， 飽和脂肪 7 G.， 蛋白質 33 G.， 碳水化合物 17 G.， 纖維 5 G.， 膽固醇 85 毫克 鈉 553 毫克 糖 0 G.
這款清爽多汁的沙拉融合了墨西哥塔可開胃菜的所有元素，而且做法同樣簡單：只需簡單翻炒、切菜，你的沙拉碗裡就盛滿了鮮嫩的綠葉蔬菜、鮮嫩多汁的肉餡和蔬菜、融化的奶酪、香濃的酸奶油以及酥脆的玉米片。撒在牛肉碎和玉米片上的塔可調味料，更賦予了沙拉濃鬱的墨西哥風味。這道開胃菜能讓普通的平日晚餐瞬間變成一場墨西哥盛宴。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
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按照食譜烹調這道菜：
- 在一個大的不沾鍋中，用中高火加熱2湯匙植物油。分批放入玉米餅條，偶爾翻面，煎至金黃色，約2分鐘。然後用漏杓撈出，放在鋪有廚房紙巾的盤子上。撒上1/2茶匙鹽。 法士達調味料。
- 在煎鍋中加入剩餘的1大匙植物油。加入紅洋蔥，偶爾翻炒，直到變軟，約3分鐘。加入牛肉末、蒜末和剩餘的2茶匙塔可調味料。用鍋鏟將牛肉末打散，翻炒至顏色變深，約3分鐘。加入番茄、醃墨西哥辣椒、紅蘿蔔和洋蔥；翻炒至番茄略為變軟，約3分鐘。關火，拌入香菜。
- 在一個小碗裡，將酸奶油和墨西哥辣椒汁混合。將羅馬生菜分裝到各個碗中；放上肉餡，撒上乳酪，最後用酸奶油和玉米片裝飾。
類別：
食譜集
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