南瓜咖哩爆米花湯
投票數： 4
時間： 45分鐘
複雜： 容易地
份量： 4
複雜： 容易地
份量： 4
南瓜咖哩爆米花湯－詳細食譜。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 1 杯南瓜泥
- 半杯濃奶油
- 3大匙（45克）奶油
- 2根中等大小的韭蔥（取白色和淺綠色部分），切成薄片並洗淨。
- 2瓣大蒜，切碎
- 1大匙切碎的去皮鮮薑
- 2茶匙 咖哩粉
- 2.5 杯原味爆米花
- 1公升雞湯
- 1個青檸的汁
我們推薦
按照食譜烹調這道菜：
- 取一個中型平底鍋，融化奶油。加入韭蔥，翻炒約5分鐘。加入大蒜、薑和咖哩粉，翻炒約1分鐘，直到香味散發出來。加入2杯爆米花，充分攪拌。
- 加入高湯、南瓜和濃奶油。煮沸。煮至韭蔥非常軟嫩，爆米花與玉米粒分離（約 15 分鐘）。
用手持攪拌機或食物料理機將湯打成泥狀。加入青檸汁和鹽調味。如果需要，可以加入半杯水。盛入湯碗，撒上剩餘的爆米花作為裝飾。 多薩煎餅。
類別：
類似食譜
