餡料披薩麵包
投票數： 2
時間： 1小時10分鐘
複雜： 容易地
份量： 8
複雜： 容易地
份量： 8
每份營養成分：
食用份量： 1/14份
卡路里 272， 總脂肪 17 G.， 飽和脂肪 7 G.， 蛋白質 11 G.， 碳水化合物 19 G.， 纖維 2 G.， 膽固醇 36 毫克 鈉 555 毫克 糖 2 G.
食用份量： 1/14份
卡路里 272， 總脂肪 17 G.， 飽和脂肪 7 G.， 蛋白質 11 G.， 碳水化合物 19 G.， 纖維 2 G.， 膽固醇 36 毫克 鈉 555 毫克 糖 2 G.
這些美味的小麵包融合了正宗披薩的所有風味，而且製作起來更加方便。它們由市售披薩麵團製成，包裹著番茄醬、一片香腸、一片羅勒葉和碎起司。每個小麵包上都撒上帕瑪森起司碎和香氣撲鼻的牛至。在麵包表面劃幾刀，露出餡料，然後烘烤即可。蓬鬆酥脆、起司外皮的小麵包可以搭配沾醬享用。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 2湯匙橄欖油 + 額外一些用於塗抹油
- 半小洋蔥，切成細丁
- 1茶匙乾牛至
- 1瓣蒜，切碎
- 1罐（425公克）罐裝番茄泥
- 12片大羅勒葉
- 少許紅辣椒碎
- 340克義大利香腸，切成0.5公分厚的圓片。
- 2 湯匙磨碎的帕瑪森乳酪
- 450克冷凍披薩麵團，解凍並恢復至室溫
- 2 杯混合磨碎的意大利乳酪，如普羅沃洛乾酪和馬蘇里拉乾酪
我們推薦
按照食譜烹調這道菜：
- 將烤箱預熱至攝氏220度。在烤盤上鋪上烘焙紙。
- 取一個中型平底鍋，以中火加熱1大匙橄欖油。加入洋蔥和1/2茶匙牛至，撒上1茶匙鹽，偶爾攪拌，煮至洋蔥變軟，約4分鐘。加入大蒜，炒至香味散發，約1分鐘。加入番茄泥、1/4杯水、5片撕碎的羅勒葉和紅辣椒碎。
- 煮沸後轉小火慢燉至醬汁略微濃稠，約4分鐘。依口味加入鹽和胡椒調味。
- 同時，在大煎鍋中以中高火加熱剩餘的橄欖油。放入香腸片，兩面煎至金黃，約4分鐘。取出放在鋪有廚房紙巾的盤子上。在一個小碗中，將帕瑪森起司與剩餘的1/2茶匙牛至混合。
- 將披薩麵團分成8份。將每一份擀成10厘米見方的正方形，或用手拉伸。在每個面片上舀1湯匙醬汁並抹勻。撒上1/4杯磨碎的起司、八分之一的香腸和1片羅勒葉。
- 將麵團包裹住餡料，捏緊邊緣和兩端封口。將包子收口朝下放在準備好的烤盤上。重複以上步驟，直到用完所有麵團和餡料。
- 在麵包捲上刷一層橄欖油，撒上帕瑪森起司和牛至碎混合物。在每個麵包卷頂部斜切兩刀。烘烤至金黃色，約20-25分鐘。趁熱搭配剩餘的沾醬食用。
類別：
類似食譜
