10 種利用剩餘蛋奶酒的方法

延續節日氣氛

節日蛋酒的用途遠比你想像的要廣泛。如果聚會後剩下一些，可以用它來做濃鬱的肉荳蔻味紅薯泥，也可以添加到燕麥粥、速成麵包麵團或其他飲品中。

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地瓜泥

一杯溫熱微辣的蛋奶酒與這道美味的配菜堪稱絕配。

食譜
地瓜泥配棕色奶油
地瓜泥配楓糖漿

燕麥粥配蛋奶酒

即使是簡單的燕麥粥，如果用蛋奶酒代替水來煮，也能變成一道充滿節日氣氛的聖誕早餐。

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冰塊

將蛋奶酒倒入冰格冷凍，然後放在冰箱裡保存，可以添加到各種飲料中，包括冰咖啡、冰沙和根汁汽水雞尾酒。

法式吐司配蛋奶酒

用蛋奶酒代替普通奶油來製作法式吐司，口感會更加濃鬱順滑。將猶太麵包片浸入混合液中，浸泡片刻後烤製，即可享用完美的早午餐。

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蛋奶拿鐵

沒有奶泡鍋？沒問題！您仍然可以用玻璃罐或手持攪拌機製作這款美味的咖啡。只需將蛋奶酒倒入罐中（或用攪拌機攪打至起泡），放入微波爐加熱，然後加入到您的濃縮咖啡中。如果喜歡，可以撒上一些新鮮磨碎的肉荳蔻。

餅乾配蛋奶酒

用蛋奶酒代替奶油或牛奶，做出來的鬆軟酥脆的餅乾會帶有一絲淡淡的甜味。

食譜： 加泡打粉的餅乾

米布丁或甜燴飯配蛋奶酒

在燴飯快做好時加入一匙蛋奶酒，可以讓燴飯更加濃鬱滑順。或是用蛋奶酒當米布丁的基底液體，會帶來意想不到的美味。

食譜： 椰香米布丁（kheer）

白俄羅斯蛋奶酒

這款經典的冬季飲品以伏特加和咖啡利口酒為基底，用蛋奶酒代替普通奶油。它是甜點還是雞尾酒？由您決定。

食譜： 白色俄羅斯雞尾酒

我們推薦

蛋奶酒糖霜

將蛋奶酒與糖粉混合，然後將糖霜淋在肉桂捲、猴子麵包或咖啡蛋糕上。

食譜
最好的肉桂捲
肉桂糖猴麵包
咖啡蛋糕佐蛋奶酒糖霜

蛋奶酒糖漿

將楓糖漿與蛋奶酒混合，輕輕加熱使其變稠，然後用作冰淇淋、煎餅或可麗餅的澆頭。

食譜
草莓香草奶油煎餅
美式餐廳風格的煎餅

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