全麥螺旋麵通心粉起司
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時間： 40分鐘
複雜： 容易地
份量： 6
複雜： 容易地
份量： 6
每份營養成分：
卡路里 420， 總脂肪 21 G.， 飽和脂肪 11 G.， 蛋白質 16 G.， 碳水化合物 42 G.， 纖維 7 G.， 膽固醇 47 毫克 鈉 176 毫克 糖 6 G.
卡路里 420， 總脂肪 21 G.， 飽和脂肪 11 G.， 蛋白質 16 G.， 碳水化合物 42 G.， 纖維 7 G.， 膽固醇 47 毫克 鈉 176 毫克 糖 6 G.
起司通心粉是一道老少咸宜的美食。絲滑的起司醬汁包裹著每一根麵條，上面還撒著一層酥脆的麵包屑。簡直讓人無法抗拒！想要讓起司通心粉更健康，可以用全麥義麵來製作。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 220克全麥螺旋面
- 4大匙奶油
- 1-2湯匙切碎的洋蔥
- 2湯匙麵粉
- 少許黑胡椒粉
- 2 杯牛奶
- 0.5 湯匙磨碎的蒙斯特乳酪
- 0.5 杯磨碎的切達乾酪
- 0.5 杯菠菜
- 2茶匙罐裝曬乾番茄的油
- 8個切碎的曬乾番茄
- 1.5 杯麵包屑（我們推薦使用日式麵包糠）
- 1 湯匙煙燻辣椒粉
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按照食譜烹調這道菜：
- 將烤箱預熱至175°C。
- 將螺旋面放入一大鍋沸騰的鹽水中，煮6-8分鐘，直到變軟。瀝乾水分，放在一旁備用。
- 平底鍋中火加熱，融化2湯匙奶油，加入洋蔥。加入麵粉和胡椒粉，攪拌至混合物呈糊狀（油麵糊）。倒入牛奶，攪拌均勻。轉小火慢煮至醬汁濃稠，約5分鐘。醬汁濃稠後，拌入乳酪。加入義大利麵，攪拌至均勻裹上醬汁。加入菠菜、番茄乾油和番茄乾。
- 在一個小平底鍋中，用中火融化剩餘的2湯匙奶油。黃油融化後，關火並加入 日式麵包糠 加入辣椒粉。充分混合，直至形成均勻的混合物。
- 將螺旋面放入足夠大的烤盤中。撒上麵包屑，烘烤15-18分鐘，或直至麵包屑呈金黃色。
類別：
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