瓢蟲紙杯蛋糕

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時間： 40分鐘
複雜：容易地
份量： 12

每份營養成分：

卡路里 285，總脂肪 2 G.，飽和脂肪 1 G.，蛋白質 2 G.，碳水化合物 51 G.，纖維 2 G.，膽固醇 0 毫克鈉 182 毫克糖 22 G.

把這些可愛的小蟲加入你的夏日派對賓客名單吧，不過只能當甜點哦！翻糖乾得很快，這對成品來說是好事，但如果你需要用它雕塑造型就不太方便了。所以，別忘了用保鮮膜把不用的翻糖包起來。

食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。

食譜所需材料：

一圈黑色甘草糖，例如哈瑞寶（用來做觸角）
約60克黃乳香（用於觸角和腿的末端）
約100克紅乳香（用於身體）
約60克黑乳香（用於頭部和斑點）
24顆黃色扁平圓形糖粒（用作眼睛）
1 湯匙半甜巧克力片（給學生）
12個香草紙杯蛋糕
1.5 杯香草美式奶油霜，用綠色食用色素調色
特殊設備一支小畫筆

食材替換建議

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按照食譜烹調這道菜：

天線：

將甘草糖展開，切成十二段，每段長3公分。從每段甘草糖上撕下兩根，一端保持連接。取綠色翻糖搓兩個小球（直徑0.5公分），作為每對觸角，將其中一個小球黏在甘草糖的一端。用保鮮膜包裹剩餘的翻糖，以防止乾燥。重複以上步驟製作剩餘的觸角。放置一旁使其變硬。
腿：

將甘草繩切成 6 公分長的段。將每段甘草繩分開，做成 72 條腿。取 72 個直徑 0.5 公分的黃色翻糖球，搓成腿尖。將腿尖黏在甘草繩上。將所有腿放在一旁晾乾變硬。

金牛座：

取約2茶匙紅色翻糖，捏成核桃大小的球狀，作為瓢蟲的身體。用小刀在球的背面劃幾道口子。將黑色翻糖搓成直徑約2公分的球狀，作為瓢蟲的頭部。用甘草糖將一對觸角塞入頭部。用畫筆沾水，在瓢蟲頭部正面點綴兩顆黃色糖粒當眼睛。
將黑色翻糖搓成幾個直徑0.5公分的小球（這些將作為瓢蟲的斑點），然後稍微壓扁。用水沾濕瓢蟲背部，黏上黑色斑點。將三條腿分別黏在瓢蟲身體兩側，並向內按壓。如有必要，可以用竹籤戳一些小孔。
集會：

將每個頭部黏在身體上，方法是用少量水潤濕頭部表面，然後輕輕按壓。將竹籤尖端沾上融化的巧克力，在黃色糖屑上畫出瞳孔。
在每個紙杯蛋糕上抹上約2湯匙奶油霜。將瓢蟲放在紙杯蛋糕中央，輕輕按壓使其嵌入奶油霜中。用同樣的方法組裝剩餘的紙杯蛋糕。