培根捲


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如何製作培根卷
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時間: 1小時30分鐘
複雜: 容易地
份量: 8

每份營養成分:

卡路里 253總脂肪 23 G., 飽和脂肪 8 G., 蛋白質 7 G., 碳水化合物 5 G., 纖維 0 G., 膽固醇 37 毫克 377 毫克 4 G.


用培根做一份絕佳的下酒小吃吧!將每條培根扭成麻花狀,撒上混合香料和紅糖,烘烤至表面糖焦糖化。沒有人能抵抗這美味的麻花培根,它那令人上癮的甜辣口味絕對不容錯過!



食譜中使用的量杯容量如下:
1 杯(標準杯)- 250 毫升。
3/4 杯(標準杯)- 180 毫升。
2/3 杯(標準杯)- 160 毫升。
1/2 杯(st.)- 125 毫升。
1/3 杯(標準杯)- 80 毫升。
1/4 杯(st.)- 60 毫升。
1 大匙(tbsp)- 15 毫升。
1 茶匙(tsp)- 5 毫升。
1/5 茶匙(tsp)- 1 毫升。

食譜所需材料:


  • 450克培根條
  • 3湯匙淺棕色糖
  • 1大匙切碎的新鮮百里香葉
  • 1茶匙乾芥末
  • 1茶匙煙燻或辣椒粉
  • 0.5茶匙蒜粉



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按照食譜烹調這道菜:


  1. 將烤箱預熱至175°C。在烤盤上鋪上烘焙紙或不沾錫紙。
  2. 取每條培根,沿長度方向扭轉,注意不要拉扯,只需扭轉即可。將扭轉好的培根條放在準備好的烤盤上,重複此步驟處理剩餘的培根條,並將它們緊緊地壓在一起。

  3. 在一個小碗裡,將紅糖、百里香、乾芥末、辣椒粉、蒜粉和大量黑胡椒混合。用叉子攪拌均勻。
  4. 將糖混合物撒在培根上。烘烤約40分鐘。培根卷會略微酥脆。
  5. 將培根放在烤盤上冷卻30分鐘,每隔10分鐘搖晃一下,防止沾黏。冷卻後培根會變硬。





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