魚湯
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時間： 20分鐘
複雜： 容易地
份量： 4
複雜： 容易地
份量： 4
這道魚湯以馬鈴薯湯為基礎，馬鈴薯湯的配方也附在下方。雖然做法簡單，但味道濃鬱鮮美，這要歸功於煎培根、白魚和燻魚的完美搭配。煮得軟爛的馬鈴薯和奶油則賦予了這道湯絲滑的口感。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 110克切碎的培根
- 4杯雞湯
- 1.5 杯奶油
- 3個土豆
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按照食譜烹調這道菜：
- 依照食譜烹調馬鈴薯燉菜，只加入60克培根。省略鼠尾草；用10%的鮮奶油代替濃奶油。在烹飪結束前五分鐘，加入450克白魚塊和220克切碎的煙燻鱒魚。
- 馬鈴薯湯：
將110克切碎的培根煎熟；加入2湯匙奶油、2根切碎的韭蔥、2湯匙鼠尾草和2湯匙百里香。加入4杯雞湯、1.5杯奶油、一片月桂葉和3個切碎的馬鈴薯。小火慢燉至馬鈴薯軟爛，撒上細香蔥。
類別：
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