天貝培根生菜番茄三明治
投票數： 1
時間： 4小時15分鐘
複雜： 容易地
份量： 4
複雜： 容易地
份量： 4
每份營養成分：
卡路里 1113， 總脂肪 32 G.， 飽和脂肪 6 G.， 蛋白質 43 G.， 碳水化合物 167 G.， 纖維 8 G.， 膽固醇 4 毫克 鈉 2721 毫克 糖 26 G.
卡路里 1113， 總脂肪 32 G.， 飽和脂肪 6 G.， 蛋白質 43 G.， 碳水化合物 167 G.， 纖維 8 G.， 膽固醇 4 毫克 鈉 2721 毫克 糖 26 G.
經典的培根、生菜和番茄（BLT）三明治，用天貝代替煎培根，搖身一變成了美味的素食三明治。將天貝切成薄片，用楓糖漿、醬油和煙燻辣椒粉混合醃製，煎至金黃後，就能獲得類似培根的風味。在三明治裡加入天貝、番茄和生菜，一份美味的素食BLT就完成了！
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 1/4 大匙天然楓糖漿
- 1/4 杯醬油
- 3湯匙橄欖油，分次加入
- 1.5茶匙煙燻辣椒粉
- 0.5茶匙鹽
- 1/4茶匙辣椒粉
- 1/4茶匙孜然
- 1/4茶匙黑胡椒粉
- 250克天貝，切成20-24片
- 8 片黑麥麵包，略烤過
- 2-4大匙蛋黃醬
- 2湯匙第戎芥末醬
- 4片生菜葉
- 1-2個西紅柿，切片
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按照食譜烹調這道菜：
- 在一個大碗中，混合楓糖漿、醬油、2湯匙油、煙燻辣椒粉、鹽、辣椒粉、孜然和黑胡椒。加入天貝，輕輕攪拌使其均勻裹上調味料。將天貝放入冰箱冷藏醃製至少4小時，最多12小時。
- 將天貝從醃料中取出，放在一旁備用。取一個大的不沾鍋，以中火加熱，加入剩餘的一湯匙油。
- 加入天貝，每面煎2分鐘或煎至金黃色。淋上剩餘的醃料，待其蒸發後，醃製天貝約1-2分鐘，期間需經常翻動。將天貝盛出備用。
- 將一半麵包片塗上蛋黃醬，另一半塗上芥末醬，放上生菜、番茄和天貝培根，撒上鹽和胡椒粉調味，將三明治切成兩半即可食用。
類別：
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