時間： 40分鐘
複雜： 容易地
份量： 6

奶油培根馬鈴薯湯——詳細食譜。

原料：

• 4個大馬鈴薯（875公克），去皮切成大塊
• 1/2 湯匙磨碎的乳酪，例如高達乳酪 蒙特雷傑克切達乾酪或俄羅斯乾酪
• 250毫升牛奶
• 1公升水
• 1顆洋蔥，切碎
• 兩片培根，煎熟後切成任一形狀
• 鹽和胡椒粉，適量

替換成分
使用的計量容器

1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。

食材相似的食譜

馬鈴薯， 牛奶， 洋蔥， 培根， 切達起司， 高達乳酪， 蒙特雷傑克起司

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準備：

步驟 1
• 在湯鍋中，加水淹過土豆，煮沸。加入培根和洋蔥，轉小火慢燉約20分鐘，直到馬鈴薯軟爛。馬鈴薯煮熟後，取出一半馬鈴薯泥，用來勾芡。
步驟 2
• 轉小火，加入牛奶和乳酪，攪拌至乳酪融化。依個人口味加入鹽和胡椒調味。將湯盛入深碗中即可享用。

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