馬塔爾帕尼爾 - 起司配青豆
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時間： 40分鐘
複雜： 容易地
份量： 8
複雜： 容易地
份量： 8
馬塔爾帕尼爾 - 起司配青豆 - 詳細食譜。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
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按照食譜烹調這道菜：
- 在大煎鍋中加熱油，分兩批放入起司塊。將起司塊煎至金黃色。將煎好的起司塊放在折好的廚房紙巾上。 （為了防止油濺，您也可以在乾煎鍋中煎起司塊。然後按照食譜烹飪。）
- 將2湯匙以外的所有油倒入平底鍋中。將洋蔥、蒜瓣和薑放入食物處理機中，攪打至切碎。用小火慢炒約5分鐘，並加鹽調味。加入印度香料粉和薑黃粉，再煮2分鐘，然後加入冷凍的青豆。
- 將番茄泥溶解在 蔬菜湯 將此混合物倒入鍋中。再次攪拌，並將火調至小火。用錫箔紙或鍋子蓋住鍋，煮15分鐘，嚐一下豌豆是否煮軟。
如果你想此時，您可以揭開鍋蓋，將煎好的起司塊放入鍋中輕輕加熱，即可完成烹飪；或者，您也可以繼續烹飪。若選擇繼續烹飪，請取下錫箔紙，將起司塊放入鍋中加熱至溫熱後再食用。
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