烤芹菜根佐胡蘿蔔
投票數： 80
時間： 55分鐘
複雜： 容易地
份量： 6-8
複雜： 容易地
份量： 6-8
每份營養成分：
卡路里 317， 總脂肪 15 G.， 飽和脂肪 2 G.， 蛋白質 6 G.， 碳水化合物 43 G.， 纖維 3 G.， 膽固醇 0 毫克 鈉 480 毫克 糖 14 G.
卡路里 317， 總脂肪 15 G.， 飽和脂肪 2 G.， 蛋白質 6 G.， 碳水化合物 43 G.， 纖維 3 G.， 膽固醇 0 毫克 鈉 480 毫克 糖 14 G.
用一道簡單的紅椒粉風味配菜來完善您的節日菜單吧。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 1300克 芹菜根去皮，切成小方塊
- 1300克胡蘿蔔，去皮切成小塊
- 2湯匙切碎的新鮮百里香
- 2湯匙切碎的新鮮歐芹
- 6 湯匙橄欖油
- 1茶匙辣椒粉
- 粗鹽
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按照食譜烹調這道菜：
- 將一個高邊烤盤放在烤箱底部，預熱至220°C。
- 在碗裡，將芹菜根與一湯匙百里香、4湯匙橄欖油、1/2茶匙辣椒粉和適量鹽混合。將芹菜根放在鋪有雙層錫箔紙的另一個烤盤上，將錫箔紙的兩端捏在一起，密封。
將烤盤放入烤箱，烤芹菜根至半熟，約 25 分鐘。 - 同時，在一個碗裡，將胡蘿蔔與剩餘的2湯匙橄欖油、1湯匙百里香、1/2茶匙剩餘的辣椒粉拌勻，並用鹽調味。將胡蘿蔔均勻地舖在預熱好的烤盤上，放入烤箱烤至軟嫩，約35分鐘。
- 25分鐘後，取出用錫箔紙包裹的芹菜根，打開錫箔紙，加入胡蘿蔔中。將芹菜根、胡蘿蔔和歐芹再烤15分鐘。
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