營養學家旅行時都吃什麼？

我們詢問了營養師們旅行時的飲食習慣。

營養學家旅行時都吃什麼？

即使是注重健康飲食的人，包括營養學家，在公路旅行或飛機上忙碌奔波也可能帶來挑戰。沒錯，即使是營養學家，有時也會在機場買包薯片。我們詢問了他們在旅途中（當然在狀態最好的時候）的飲食習慣，無論出行是暑假還是商務旅行。以下是營養師們關於旅行中健康飲食的最佳建議。

果皮較厚的水果

我喜歡水果，但根據經驗我知道，有些水果不適合旅行。出差或和家人度假時，我都會帶新鮮、結實的水果，像是橘子和蘋果，這樣在包包裡就不會碰傷。

蛋白質棒

長途旅行和意料之外的交通延誤意味著你需要一些能讓你保持飽腹感的零食。我囤了一些KIND PROTEIN蛋白棒；它們非常飽腹，含有12克蛋白質（來自真正的食物），而且味道也很棒！

西梅

旅途中胃痛是最難受的事，但食物可以幫忙。「我經常出國旅行，所以需要營養豐富且便於攜帶的食物，」註冊營養師、Mohr Results聯合創始人兼California Prunes合夥人克里斯托弗·R·莫爾（Christopher R. Mohr）說道。「由於經常旅行會影響我的腸胃，我總是會帶一些有助於調節腸胃的食物。」西梅對胃腸道有益；每天食用四到五顆西梅有助於消化健康。西梅也方便攜帶，是旅行途中理想的零食。

核桃

莫爾也使用包裝好的核桃。 “最近發表在《治療營養學雜誌》上的一項研究發現，食用核桃有益於結腸健康，並有助於降低胃腸道疾病的風險。”

鷹嘴豆泥

註冊營養師、Amy Gorin Nutrition 創辦人兼 Sabra Hummus 合夥人 Amy Gorin 經常吃 Sabra 的鷹嘴豆泥吐司。「這是一款出乎意料的美味小吃或便捷早餐！它包含了製作營養三明治所需的一切：鷹嘴豆泥、貝果調味料和全麥吐司。每份都富含蛋白質和膳食纖維，讓你飽腹感十足。我早餐吃這個的時候，通常會搭配一些水果，比如蘋果或橙子。”

全麥洋芋片

我的孩子很愛吃薯片，但我盡量不常給他們吃。註冊營養師兼Triad to Wellness諮詢顧問凱蒂·西格爾(Katie Siegel)可能找到了更健康的替代品。「我的家人都愛吃薯片。作為一名營養師，我以前並不喜歡吃薯片，但我終於找到了一種營養豐富的薯片！Ka-Pop薯片是我們旅行時最喜歡的零食。」這種薯片是用高粱製成的，高粱富含蛋白質、纖維和B族維生素。