鮪魚三明治
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時間： 15分鐘
複雜： 容易地
份量： 2
複雜： 容易地
份量： 2
貝果——一種用熱酵母麵團烘焙而成的蓬鬆小麵包——也常被用來代替傳統的麵包和小圓麵包製作三明治。貝果起源於猶太教，但其綿密濕潤的口感已成為西方國家幾乎所有人的最愛。
這道食譜選用撒有芝麻、罌粟籽和大蒜片的百吉餅。在美味的貝果上放上鮪魚沙拉和新鮮蔬菜，即可享用一頓豐盛美味的餐點。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
鮪魚沙拉
- 3 杯罐裝鮪魚（帶原汁），瀝乾水分
- 1/4 杯蛋黃醬
- 4根酸黃瓜，切碎
- 2湯匙切碎的蒔蘿
- 1大匙切碎的龍蒿葉
- 2湯匙切碎的歐芹葉
- 2大匙酸豆，瀝乾水分
- 1顆檸檬的汁
- 依口味加入 1/4 或 1/2 杯橄欖油
三明治
- 2 撒上糖屑的百吉餅從側邊切成兩半
- 1/4 杯奶油乳酪
- 半顆紅洋蔥，切成薄片半圓環
- 1個熟透的番茄，切成薄片
- 1根無籽黃瓜，切成圓片
- 4片波士頓生菜葉
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按照食譜烹調這道菜：
- 首先，準備鮪魚沙拉。將所有食材放入大碗中混合。嚐一下味道，如果需要可以加鹽或胡椒。
- 將切開的貝果放入烤箱烤至金黃色。趁熱在百吉餅底部塗上奶油乳酪。
- 先鋪上鮪魚沙拉，然後依序放上洋蔥、番茄、小黃瓜和生菜葉。蓋上另一半貝果即可食用。
食譜 貝果和鮭魚三明治。
類別：
食譜集
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