法國麵包三起司披薩
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時間： 30分鐘
複雜： 容易地
份量： 4
複雜： 容易地
份量： 4
每份營養成分：
卡路里 700， 總脂肪 36 G.， 飽和脂肪 9 G.， 蛋白質 25 G.， 碳水化合物 69 G.， 纖維 5 G.， 膽固醇 39 毫克 鈉 1061 毫克 糖 9 G.
卡路里 700， 總脂肪 36 G.， 飽和脂肪 9 G.， 蛋白質 25 G.， 碳水化合物 69 G.， 纖維 5 G.， 膽固醇 39 毫克 鈉 1061 毫克 糖 9 G.
如果你喜歡厚底披薩，又不想費力揉麵，那麼這款超簡單的食譜絕對適合你。法國麵包橫向切開，就能完美地用作披薩餅底。它鬆軟可口的麵包芯和厚實的餅底與濃鬱的起司餡料完美搭配，打造出媲美正宗披薩的美味。將麵包用蒜油煎至金黃酥脆，散發出誘人的香氣，然後鋪上乳酪、炸蘑菇和馬蘇里拉起司。將披薩放入烤箱烤至起司完全融化後，立即撒上第三種起司－帕瑪森起司。這三種經典的義大利芝士，加上蘑菇，將為披薩注入非凡的風味。搭配一份新鮮的番茄沙拉，盡情享用吧！
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 1個法式或義式軟麵包，橫向切成兩半
- 1/4 杯橄欖油
- 220克蘑菇，切片
- 3瓣大蒜，壓碎
- 3/4 杯半脫脂乳清乾酪
- 1大匙磨碎的乾馬蘇里拉乳酪
- 1/4 杯粗切歐芹
- 2 湯匙磨碎的帕瑪森乳酪
- 適量紅辣椒碎
- 3個熟透的西紅柿，切碎
- 2大匙香醋
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按照食譜烹調這道菜：
- 將烤箱預熱至炙烤模式。用中高火加熱大煎鍋。加入1湯匙橄欖油和蘑菇，用鹽和胡椒調味。翻炒至蘑菇呈金黃色，約5分鐘。
- 在一個小碗裡，將1/4杯橄欖油和蒜末混合。將切片麵包放在烤盤上，淋上蒜油，撒上鹽。烤至金黃色，約2-3分鐘。在麵包上抹上乳酪，然後放上蘑菇和馬蘇里拉起司。烤至起司呈金黃色並冒泡，約2-5分鐘；取出放在砧板上。
- 將麵包切片。撒上歐芹碎、帕瑪森起司碎和紅辣椒碎。將番茄淋上醋和剩餘的1湯匙橄欖油，並用鹽和胡椒調味。與披薩一起食用。
類別：
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