時間： 30分鐘
複雜： 容易地
數量： 4個披薩

這是一個起司披薩配新鮮沙拉的食譜。餅皮上塗抹軟乳酪，鋪上馬蘇里拉乳酪，再撒上帕瑪森乳酪。佐以新鮮沙拉，沙拉食材包括番茄、芝麻菜、菊苣和苦苣。

原料：

• 350克室溫下的現成披薩麵團（配方） 披薩麵團）
• 專用潤滑噴劑
• 30克帕瑪森起司（1/3杯磨碎）
• 60克低脂馬蘇里拉起司
• 1大匙粗玉米粉
• 3湯匙特級初榨橄欖油
• 1 杯低脂軟乳清乾酪
• 現磨胡椒
• 1 小顆菊苣
• 2棵菊苣
• 1 杯聖女果或櫻桃番茄
• 4 杯嫩芝麻菜
• 1大匙香醋

替換成分
使用的計量容器

1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。

食材相似的食譜

酵母麵團， 帕瑪森起司， 乳清乾酪， 馬蘇里拉起司， 菊苣， 菊苣沙拉， 芝麻菜， 香醋， 櫻桃蕃茄， 櫻桃番茄

我們推薦

準備：

步驟 1
• 將烤箱預熱至華氏450度（攝氏245度）。在兩個烤盤上噴上烹飪噴霧油。將帕瑪森起司磨碎，馬蘇里拉起司切成薄片。
步驟 2
• 將披薩麵團分成4份。在操作台上撒上玉米粉。用擀麵棍或手將每份麵團擀成13 x 28公分的長方形。每個烤盤上放2個長方形。
步驟 3
• 在麵團上刷 1 湯匙橄欖油，然後用湯匙舀少量橄欖油放在每個麵團上。 乳清乾酪 並均勻分配。
  
  在上面放上幾片馬蘇里拉奶酪，均勻地撒上磨碎的帕瑪森奶酪和 1/4 茶匙黑胡椒粉。
第四步
• 將披薩烤 12 分鐘，直到起司融化，餅皮呈現金黃色。
第五步
• 在披薩煎炸的同時，將菊苣和苦苣切成細條，將番茄切成兩半。
  
  在一個大碗裡，將切碎的蔬菜與芝麻菜、剩下的2湯匙橄欖油拌勻， 香醋。
  
  在每張披薩上放1.5杯準備好的沙拉。立即食用。

投票數： 5