馬鈴薯砂鍋配起司、西班牙辣香腸和酸奶油
投票數： 1
時間： 45分鐘
複雜： 容易地
份量： 6-8
複雜： 容易地
份量： 6-8
用超市買的冷凍薯條就能輕鬆變身一頓豐盛的肉類、起司和蔬菜大餐。只需將薯條放入烤箱烘烤，然後在上面鋪上炸西班牙辣香腸、甜椒和大量碎起司。再次烘烤至起司融化，食材也熱透。最後淋上快速調製的酸奶油蒜蓉醬，盡情享用吧！
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 2袋450公克裝冷凍帶肋薯條
- 450克生西班牙辣香腸
- 1/4 杯酸奶油
- 1瓣大蒜，磨碎
- 220克曼徹格起司碎
- 220克馬蘇里拉起司碎
- 1罐（110克）罐裝甜椒，瀝乾水分
- 切碎的新鮮歐芹，用於裝飾
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按照食譜烹調這道菜：
- 將烤箱預熱至220°C。
將冷凍馬鈴薯均勻地舖在帶邊烤盤上。烘烤至金黃色，約15-20分鐘。 - 馬鈴薯烘烤的同時，煎香腸。取一個大煎鍋，以中高火加熱，放入香腸肉，用木匙將其搗碎，煎至金黃色，約7-10分鐘。盛出放在鋪有廚房紙巾的盤子上瀝乾油。
- 準備酸奶油。將酸奶油、蒜末和幾湯匙水混合，製成濃稠的醬汁。
- 在馬鈴薯上依序鋪上西班牙辣香腸、曼徹格起司、馬蘇里拉起司和甜椒。烤至馬鈴薯呈金黃色，起司融化並冒泡，約10-15分鐘。淋上酸奶油醬，撒上新鮮歐芹碎。
食譜作者 - 凱蒂李是一位美國美食作家和電視美食評論家。
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