玉米片砂鍋
投票數： 2
時間： 1小時10分鐘
複雜： 容易地
份量： 4-6
複雜： 容易地
份量： 4-6
每份營養成分：
卡路里 1050， 總脂肪 78 G.， 飽和脂肪 35 G.， 蛋白質 45 G.， 碳水化合物 43 G.， 纖維 6 G.， 膽固醇 427 毫克 鈉 1721 毫克 糖 5 G.
卡路里 1050， 總脂肪 78 G.， 飽和脂肪 35 G.， 蛋白質 45 G.， 碳水化合物 43 G.， 纖維 6 G.， 膽固醇 427 毫克 鈉 1721 毫克 糖 5 G.
這款玉米片砂鍋包含了所有讓它如此受歡迎的元素：肉、豆子、大量的融化起司和玉米片——而且非常飽腹。組裝玉米片時，將玉米片垂直插入肉餡中；這樣可以使玉米片頂部酥脆，底部更厚實。搭配莎莎醬和少許新鮮香菜一起享用。它美味無比，絕對讓你欲罷不能！
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 450公克生西班牙辣香腸，無腸衣
- 1顆中等大小的洋蔥，切碎
- 1罐（425公克）斑豆，沖洗乾淨
- 8個大雞蛋
- 1 杯濃奶油
- 1 杯酸奶油
- 3 杯玉米片（約 30 片）
- 2 杯磨碎的切達起司（約 220 克）
- 2湯匙新鮮香菜葉
- 市售莎莎醬，用於佐餐
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按照食譜烹調這道菜：
- 將烤箱預熱至175°C。
- 將西班牙香腸和洋蔥煎熟。：
在一個大的不沾鍋中，用中高火將西班牙香腸煎至熟透，約8分鐘。將煎好的香腸轉移到3誇脫的烤盤中，鍋中煎出來的油脂保留。在鍋中將洋蔥炒至金黃色，約6分鐘。加入豆子，然後轉移到烤盤中。 - 組裝和烘烤：
將雞蛋、濃奶油和酸奶油與3/4茶匙鹽和少許黑胡椒碎混合。小心地將蛋液倒在肉和豆子上。將薯片壓入混合物中固定。撒上切達起司碎，烘烤至蛋液凝固，約45分鐘。撒上香菜裝飾，佐以莎莎醬即可享用。
類別：
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