青檸派口味的巧克力松露
投票數： 1
時間： 1小時40分鐘加上冷卻時間
複雜： 容易地
數量： 24顆松露
複雜： 容易地
數量： 24顆松露
每份營養成分：
食用份量： 1/10
卡路里 266， 總脂肪 15 G.， 飽和脂肪 9 G.， 蛋白質 3 G.， 碳水化合物 32 G.， 纖維 1 G.， 膽固醇 20 毫克 鈉 79 毫克 糖 25 G.
食用份量： 1/10
卡路里 266， 總脂肪 15 G.， 飽和脂肪 9 G.， 蛋白質 3 G.， 碳水化合物 32 G.， 纖維 1 G.， 膽固醇 20 毫克 鈉 79 毫克 糖 25 G.
這些美味的白巧克力松露將帶給你美式青檸派的所有風味和口感。精緻的糖果散發著新鮮青檸的清爽香氣，頂部覆蓋著一層厚厚的酥脆全麥餅乾碎，口感層次豐富，令人回味無窮。冷藏至松露完全凝固後即可享用！
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 1/4 杯濃奶油
- 1/4 杯甜煉乳
- 3個青檸的皮屑
- 2 杯（約 300 克）白巧克力片
- 2顆青檸的汁（約2大匙）
- 1大匙無鹽奶油，室溫
- 5塊全麥餅乾，壓碎（約1杯）
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按照食譜烹調這道菜：
- 將濃奶油、煉乳和青檸皮屑放入小平底鍋中，以中火加熱。加熱至混合物開始冒小泡，約4分鐘。離火，讓青檸皮屑在奶油中浸泡20分鐘。
- 將奶油重新置於中火上加熱，直到微微沸騰，約 3 分鐘。
- 將白巧克力放入一個中型微波爐適用碗中。將熱奶油倒入巧克力中，靜置2分鐘。攪拌至順滑；若仍有結塊，則以15秒為間隔再次加熱，攪拌至順滑。
- 加入青檸汁。加入奶油。用保鮮膜覆蓋，直接貼在甘納許表面。冷藏至甘納許變硬，約2.5-3小時。
- 在烤盤上鋪上烘焙紙。將壓碎的全麥餅乾放在盤子上。舀1大匙甘納許，用手揉成球狀。將甘納許球在餅乾碎中滾一滾，使其完全裹上餅乾碎，然後放在準備好的烤盤上。重複以上步驟，直至用完所有甘納許。
- 將鬆露巧克力冷藏至食用時取出。
類別：
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