純素松露巧克力
投票數： 8
時間： 4小時10分鐘
複雜： 容易地
數量： 30-35顆松露
複雜： 容易地
數量： 30-35顆松露
這些純素且不含麩質的巧克力松露，無論是注重健康飲食的人，還是嚴格的素食主義者，都會喜歡。細膩的腰果奶油與巧克力完美融合，是這款健康甜點的亮點。開心果碎、可可粉或薑末等食材更添風味。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
松露
腰果奶油
- 1 杯水
- 1 杯生腰果
我們推薦
按照食譜烹調這道菜：
- 在烤盤上鋪上烘焙紙。取一個中型碗，放入腰果奶油和巧克力碎。將碗放入一鍋小火慢燉的熱水中。偶爾攪拌，直到巧克力融化並變得順滑，約2分鐘。將鍋子從火上移開，拌入龍舌蘭糖漿、香草精和橙皮屑。將混合物放入冰箱冷藏至凝固，約1小時。
- 用小號冰淇淋勺或1湯匙圓形量勺，將混合物舀到準備好的烤盤上。用濕手將混合物搓成球狀，然後放回烤盤。將鬆露巧克力球冷藏至變硬，約1小時。將鬆露巧克力球裹上任何建議的食材即可食用。
腰果奶油
將腰果放入小碗中，加水淹過腰果。在室溫下浸泡至少2小時或過夜。- 將腰果和水放入攪拌機中，以高速攪拌約 1 分鐘，直到呈現奶油狀且順滑。
建議
素食巧克力片可以在健康食品店或天然食品店找到。
剩餘的腰果奶油可以用龍舌蘭糖漿或糖調味，用作烘焙食品、冰淇淋或咖啡飲料的配料。
類別：
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