奇亞布丁


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如何製作奇亞籽布丁
菜餚照片: 岡田加奈

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時間: 40分鐘
複雜: 容易地
份量: 4

每份營養成分:

卡路里 201總脂肪 8 G., 飽和脂肪 1 G., 蛋白質 8 G., 碳水化合物 25 G., 纖維 6 G., 膽固醇 4 毫克 129 毫克 16 G.


如果你還沒嚐過奇亞籽,不妨把它看作是迷你版的超級食物。吉婭達在她的食譜中,將奇亞籽浸泡在杏仁奶和楓糖漿中過夜,這樣杏仁奶就會變成濃稠的布丁狀。早上起床後,只要拌入杏仁碎,增加口感和蓬鬆度,再撒上一些莓果,這道簡單又健康的早餐就完成了。



食譜中使用的量杯容量如下:
1 杯(標準杯)- 250 毫升。
3/4 杯(標準杯)- 180 毫升。
2/3 杯(標準杯)- 160 毫升。
1/2 杯(st.)- 125 毫升。
1/3 杯(st.)- 80 毫升。
1/4 杯(st.)- 60 毫升。
1 大匙(tbsp)- 15 毫升。
1 茶匙(tsp)- 5 毫升。
1/5 茶匙(tsp)- 1 毫升。

食譜所需材料:


  • 1 杯無糖 杏仁奶 香草風味
  • 1大匙低脂(2%)無添加劑天然酸奶
  • 2湯匙天然楓糖漿(最好是B級),另加4茶匙用於莓果
  • 1茶匙香草精
  • 粗鹽
  • 1/4 湯匙奇亞籽(西班牙鼠尾草)
  • 470毫升草莓,去蒂切碎
  • 1/4 杯烤杏仁片



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按照食譜烹調這道菜:


  1. 在一個中等大小的碗中,輕輕攪拌杏仁奶、優格和2湯匙楓糖漿, 香草精 加入1/8茶匙鹽。加入奇亞籽,靜置30分鐘。如果奇亞籽結塊,攪拌一下。蓋上蓋子,放入冰箱冷藏一夜。
  2. 第二天,在一個中等大小的碗裡,將漿果與剩餘的 4 茶匙混合。 楓糖漿加入杏仁。

  3. 將布丁舀入4個碗或玻璃杯中。淋上莓果混合物即可食用。





類別:

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