黑寡婦蛋糕，內含驚悚驚喜
投票數： 1
時間： 2小時45分鐘
複雜： 容易地
份量： 8-10
複雜： 容易地
份量： 8-10
每份營養成分：
食用份量： 1/10
卡路里 1241， 總脂肪 55 G.， 飽和脂肪 19 G.， 蛋白質 16 G.， 碳水化合物 184 G.， 纖維 7 G.， 膽固醇 5 毫克 鈉 1337 毫克 糖 78 G.
食用份量： 1/10
卡路里 1241， 總脂肪 55 G.， 飽和脂肪 19 G.， 蛋白質 16 G.， 碳水化合物 184 G.， 纖維 7 G.， 膽固醇 5 毫克 鈉 1337 毫克 糖 78 G.
你做的這款甜點絕對會贏得「最具創意甜點獎」。幸運的是，它還非常美味。這款巧克力蛋糕做成了令人毛骨悚然的黑寡婦蜘蛛的形狀，你的客人們一定會對這個萬聖節記憶猶新。除了逼真的蛋糕之外，他們還會收到一個驚喜：在蜘蛛蛋糕上淋上一些火紅的糖漿，棉花糖蜘蛛卵就會從裡面鑽出來。看起來真是太嚇人了！
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
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按照食譜烹調這道菜：
- 按照包裝說明，在兩個直徑 20 公分的烤盤中烘烤巧克力蛋糕，然後完全冷卻。
- 在一個20公分（8吋）的碗裡噴上烹飪噴霧。盡可能仔細地鋪上保鮮膜，並在保鮮膜上也噴上烹飪噴霧。放入冰箱冷凍至完全冷卻。
- 在烤盤上鋪上烘焙紙，並噴上烹飪噴霧。將巧克力放入微波爐，每次加熱30秒，偶爾攪拌，直到融化，約需3分鐘。冷卻5分鐘。
- 將8根巧克力棒兩端各切掉2.5厘米，得到8根短巧克力棒和8根長巧克力棒。取兩根長度相同的巧克力棒，將兩端沾上融化的巧克力，然後放在鋪好烘焙紙的烤盤上，擺成V字形。放入冰箱冷藏至巧克力凝固。將椰子油拌入剩餘的巧克力中。
- 從冰箱取出準備好的碗，在碗內壁塗抹1/4杯巧克力，然後再次放入冰箱冷凍至巧克力層變硬，約10分鐘。重複此步驟4次，確保巧克力塗抹至碗邊，不要積聚在碗底。冷凍至完全凝固，約30分鐘。
- 將一層蛋糕放入食品料理機的攪拌盆中，攪打至形成細碎的蛋糕屑。加入糖霜，繼續攪打至混合物剛好成團。將混合物揉成球狀，底部略微壓扁，以便放在盤子上，放入冰箱冷凍30分鐘。取出後，刷上一層巧克力糖霜。再次冷凍15分鐘，然後重複上述步驟兩次。最後刷完糖霜後，將活動眼睛黏在馬蹄形的蛋糕球上。將一個小的圓形裱花嘴連接到紅色裝飾糖霜管上，用糖霜勾勒出眼睛的輪廓。
- 將迷你棉花糖和巧克力碎放入碗中。蓋上剩餘的棉花糖餅底，然後倒扣在一個大的上菜盤上。撕掉巧克力圓頂上的薄膜。調整蜘蛛頭的位置，使其與巧克力圓頂接觸。將剩餘的巧克力糖霜淋在蜘蛛身上，並撒上碎巧克力。在蜘蛛頭部附近，身體上三分之一處畫一個紅色的沙漏形黑寡婦蜘蛛印記。撒上紅色糖粒。在蜘蛛身體兩側各放置四根巧克力包裹的棍狀腿，其中兩條較短的腿放在中間；輕輕地將腿按入巧克力圓頂約2厘米。
- 準備食用時，將草莓醬倒入小鍋中，以中火加熱至沸騰。慢慢地將沸騰的草莓醬淋在蜘蛛身上，露出裡面的「卵」。然後，快跑、尖叫、逃走！
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