黑豆與辣椒一起炒
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時間： 15分鐘
複雜： 容易地
份量： 2
複雜： 容易地
份量： 2
每份營養成分：
卡路里 210， 總脂肪 6 G.， 飽和脂肪 1 G.， 蛋白質 10 G.， 碳水化合物 30 G.， 纖維 8 G.， 膽固醇 0 毫克 鈉 780 毫克 糖 1 G.
卡路里 210， 總脂肪 6 G.， 飽和脂肪 1 G.， 蛋白質 10 G.， 碳水化合物 30 G.， 纖維 8 G.， 膽固醇 0 毫克 鈉 780 毫克 糖 1 G.
只要簡單幾步，就能將一罐黑豆變成一道美味可口的配菜，非常適合男士晚餐。將黑豆放入平底鍋中，加入烤墨西哥辣椒和蒜末，翻炒均勻，再加入萊姆汁和新鮮香菜，即可享用。如果您不想讓黑豆太辣，可以盡量去除辣椒籽。只需幾分鐘，您就能享用到一道美味低卡、富含蛋白質和膳食纖維的配菜。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 1罐（425克）罐裝黑豆或紅豆，沖洗乾淨
- 2茶匙花生醬
- 1個帶籽的小墨西哥辣椒，切碎
- 1瓣大蒜，切碎
- 0.5茶匙切碎的新鮮牛至
- 2茶匙至1大匙鮮榨萊姆汁
- 2大匙粗切新鮮香菜
- 半顆青檸皮屑（可選）
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按照食譜烹調這道菜：
- 中火加熱平底鍋中的油。加入墨西哥辣椒和蒜末，翻炒約30秒至香味散發。
- 加入豆子、1/3 杯水、牛至和 1/8 茶匙鹽，攪拌烹調至大部分水分蒸發，約 3 分鐘。離火，拌入青檸汁，並根據需要調整鹽的用量。盛入碗中，如果喜歡，可以撒上香菜和青檸皮屑裝飾，即可享用。
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