玉米濃湯佐烤肉、西洋菜和餛飩脆餅
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時間： 30分鐘
複雜： 容易地
份量： 4
複雜： 容易地
份量： 4
每份營養成分：
卡路里 588， 總脂肪 32 G.， 飽和脂肪 10 G.， 蛋白質 30 G.， 碳水化合物 47 G.， 纖維 4 G.， 膽固醇 83 毫克 鈉 1073 毫克 糖 13 G.
卡路里 588， 總脂肪 32 G.， 飽和脂肪 10 G.， 蛋白質 30 G.， 碳水化合物 47 G.， 纖維 4 G.， 膽固醇 83 毫克 鈉 1073 毫克 糖 13 G.
將醃製好的餛飩皮放入烤箱烤至金黃酥脆，如同餅乾一般。搭配玉米濃湯，湯上撒上西洋菜和北極紅點鮭魚片。魚和蔬菜在關火後浸泡一會兒，而不是在燉菜中煮熟。這種方法有助於保留食材的口感和最大的營養價值。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 350 公克去皮北極紅點鮭魚片，切成 2 公分的立方體。
- 4塊餛飩皮
- 2大匙植物油
- 2大匙無鹽奶油
- 1顆中等大小的洋蔥，切碎
- 1大匙麵粉
- 3杯全脂牛奶
- 1罐（400克）罐裝奶油玉米
- 2 杯切碎的西洋菜
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按照食譜烹調這道菜：
- 將烤箱預熱至230°C（430°F）。在餛飩皮上刷一層植物油，並在每個餛飩皮上撒少許鹽和黑胡椒粉。將它們切成三角形，放在烤盤上烘烤至金黃酥脆，約6分鐘。
- 平底鍋中火加熱，融化奶油，加入洋蔥，翻炒至軟化，約6分鐘。加入麵粉、3/4杯鹽和現磨黑胡椒，攪拌均勻。倒入牛奶，煮沸。加入奶油玉米，再次煮沸後關火。
- 加入紅鯛魚和西洋菜，小火慢燉至魚肉熟透，約8分鐘。佐以餛飩片食用。
類別：
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