燕麥餅乾
投票數： 1
時間： 1小時30分鐘
複雜： 容易地
數量： 20塊餅乾
複雜： 容易地
數量： 20塊餅乾
每份營養成分：
卡路里 228， 總脂肪 11 G.， 飽和脂肪 5 G.， 蛋白質 3 G.， 碳水化合物 30 G.， 纖維 2 G.， 膽固醇 37 毫克 鈉 117 毫克 糖 17 G.
卡路里 228， 總脂肪 11 G.， 飽和脂肪 5 G.， 蛋白質 3 G.， 碳水化合物 30 G.， 纖維 2 G.， 膽固醇 37 毫克 鈉 117 毫克 糖 17 G.
山核桃、葡萄乾、紅糖以及肉桂、肉荳蔻和多香果等香料，為這些燕麥餅乾注入了豐富的風味。餅乾內部柔軟，而堅果和燕麥則賦予了它們酥脆的口感。這些燕麥餅乾一定會成為您家人的最愛！
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 1 杯優質麵粉
- 3/4茶匙小蘇打
- 0.5茶匙細鹽
- 0.5茶匙磨碎的五香粉
- 0.5茶匙肉桂粉
- 1/8 茶匙磨碎的肉荳蔻
- 3/4 杯無鹽奶油，室溫
- 0.5 杯糖
- 3/4 杯淺棕糖
- 2 室溫下的大雞蛋
- 室溫下加入1茶匙香草精
- 2又3/4杯燕麥片
- 3/4 杯葡萄乾
- 3/4 湯匙切碎的山核桃
我們推薦
按照食譜烹調這道菜：
- 將烤架放置在烤箱的上三分之一和下三分之一處，並將烤箱預熱至 350°F (175°C)。
- 在一個大碗中，將麵粉、小蘇打粉、鹽、五香粉、肉桂粉和肉荳蔻粉攪拌均勻。在另一個大碗中，將奶油和糖混合，用電動攪拌器以低速攪拌至混合均勻。然後調至高速，繼續攪拌至蓬鬆輕盈。攪拌過程中不時停止攪拌，用刮刀刮下碗壁上的麵糊。
- 加入紅糖攪拌均勻。將雞蛋逐一加入奶油混合物中，每次加入後都要攪拌至完全融合再加入下一個。最後拌入香草精。
- 將攪拌機速度調至低速。逐漸加入麵粉混合物，直到麵團光滑（期間不時刮下碗壁上的麵糊）。關掉攪拌機，用刮刀將燕麥片、葡萄乾和山核桃仁拌入麵團中。
- 在兩個烤盤上鋪上烘焙紙。用湯匙將麵團舀到烤盤上，麵團之間間隔約 5 公分。
- 將餅乾放入烤箱烘烤，烘烤過程中將烤盤旋轉180度，烤至金黃色但內部仍柔軟，每批約需15分鐘。烤好後，讓餅乾在烤盤上稍微冷卻，然後轉移到晾架上完全冷卻。最後，將餅乾放入密封容器中保存。
類別：
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