胡蘿蔔肉桂油浸意麵
投票數： 2
時間： 15分鐘
複雜： 容易地
份量： 4
複雜： 容易地
份量： 4
每份營養成分：
卡路里 550， 總脂肪 25 G.， 飽和脂肪 15 G.， 蛋白質 12 G.， 碳水化合物 71 G.， 纖維 5 G.， 膽固醇 61 毫克 鈉 432 毫克 糖 5 G.
卡路里 550， 總脂肪 25 G.， 飽和脂肪 15 G.， 蛋白質 12 G.， 碳水化合物 71 G.， 纖維 5 G.， 膽固醇 61 毫克 鈉 432 毫克 糖 5 G.
晚餐別再吃普通的奶油意麵了！試試這款蔬菜奶油意麵，幾分鐘就能做好，孩子們一定會喜歡，即使他們平常不愛吃蔬菜。奶油裡混合了胡蘿蔔和肉桂，拌入煮好的意麵，就能快速搞定一頓美味的晚餐。剩下的胡蘿蔔奶油可以冷凍保存，下次想吃意麵的時候再取用。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 340克義大利麵
- 200克胡蘿蔔（約5根中等大小），粗切
- 1茶匙肉桂粉
- 1顆檸檬的檸檬皮屑和檸檬汁
- 110克室溫無鹽奶油
我們推薦
按照食譜烹調這道菜：
- 將一大鍋水煮開，加鹽。依照包裝說明煮意麵，直到達到「有嚼勁」（al dente）的口感。倒掉半杯煮意麵的水，然後用漏杓瀝乾意麵，放在一旁備用。不要清洗鍋子。
- 同時，將胡蘿蔔、肉桂、檸檬皮屑和檸檬汁、1湯匙鹽以及少許黑胡椒粉放入食品加工機中，間歇性攪拌，必要時停下來刮一下碗壁。加入奶油，繼續間歇性攪拌，必要時停下來刮一下碗壁，直到混合物變得順滑。
儲存建議
將剩餘的胡蘿蔔肉桂奶油用保鮮膜緊緊包裹，或轉移到容器中，密封好，放入冰箱冷凍室保存，可保存長達 2 個月。 - 在同一個平底鍋中，用中火融化4湯匙奶油，加入胡蘿蔔和肉桂。加入煮好的義麵，翻拌均勻，如果需要，可以每次加入1大匙預留的煮麵水來稀釋醬汁。將義大利麵盛入碗中，依照個人口味撒上鹽和胡椒粉調味。
類別：
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