烤花椰菜蒜香卡瓦泰利意麵
投票數： 1
時間： 25分鐘
複雜： 容易地
份量： 4-6
複雜： 容易地
份量： 4-6
義大利卡瓦泰利意麵通常搭配西蘭花，是一道簡單美味又健康的地中海菜餚，幾分鐘就能做好。蒜蓉用橄欖油炒香，賦予義大利麵獨特的風味。先炒蒜蓉，然後用香濃的橄欖油炒西蘭花，再加入雞湯煨煮片刻。最後，將煮好的卡瓦泰利意麵放入鍋中，這道菜就完成了！撒上磨碎的佩科里諾羅馬諾起司即可享用。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 450克卡瓦泰利義大利麵，依照包裝說明烹調
- 4湯匙橄欖油
- 3瓣大蒜，壓碎
- 2-3 杯西蘭花小花，或依口味調整
- 0.5茶匙紅辣椒碎，或依口味調整
- 1.5 杯罐裝雞湯
- 新鮮磨碎的佩科里諾羅馬諾奶酪
我們推薦
按照食譜烹調這道菜：
- 平底鍋中火加熱橄欖油至油熱。加入蒜末，翻炒至金黃色。加入西蘭花、鹽和紅辣椒碎，翻炒2分鐘。加入雞湯，小火慢燉5分鐘。
- 同時，煮意麵。瀝乾水分後，將義麵放入平底鍋中。拌入醬汁。撒上起司即可享用。
類別：
類似食譜
