時間： 25分鐘
複雜： 容易地
這道美式涼拌高麗菜沙拉充滿節慶氣息。它包含切碎的紅捲心菜、擦碎的蕪菁甘藍、胡蘿蔔和蔥。所有蔬菜均選用新鮮食材。撒上腰果和蔓越莓乾，淋上蛋黃醬和柳橙汁調製的醬汁。將沙拉浸泡在醬汁中，冷藏後即可享用。這道色彩繽紛、美味多汁的蔬菜配菜，是節日肉類或漢堡的絕佳健康搭配。
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食譜：
在一個大碗中，混合1/2杯蛋黃醬、2湯匙柳橙汁、2湯匙白酒醋和2茶匙糖。加入1個擦碎的蕪菁甘藍、1個擦碎的胡蘿蔔、1/2杯切絲的紅捲心菜、1根切碎的蔥、1/3杯鹹腰果和1/4杯櫻桃乾。放入冰箱冷藏20分鐘。依口味加鹽調味。
類別：
