漏斗蛋糕冰淇淋三明治
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時間： 1小時10分鐘
複雜： 容易地
份量： 8
複雜： 容易地
份量： 8
每份營養成分：
卡路里 2382， 總脂肪 230 G.， 飽和脂肪 23 G.， 蛋白質 8 G.， 碳水化合物 50 G.， 纖維 1 G.， 膽固醇 103 毫克 鈉 154 毫克 糖 16 G.
卡路里 2382， 總脂肪 230 G.， 飽和脂肪 23 G.， 蛋白質 8 G.， 碳水化合物 50 G.， 纖維 1 G.， 膽固醇 103 毫克 鈉 154 毫克 糖 16 G.
如果你想在家裡自製冰淇淋三明治，不妨試試漏斗蛋糕，而不是傳統的餅乾。它們簡單、快速又美味！將麵糊與市售蛋糕粉混合，用裱花袋（或漏斗蛋糕模具）直接倒入熱油中，炸至酥脆，形成蕾絲狀的蛋糕。在兩片蛋糕之間夾上軟冰淇淋，盡情享用吧！
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 2公升中性食用油（用於煎炸）
- 1 包（430 克）香草蛋糕粉
- 0.5 杯優質麵粉
- 1茶匙泡打粉
- 1又1/3杯全脂牛奶
- 3個大雞蛋
- 1 容器（1.5 公升）草莓冰淇淋
- 0.5 杯糖粉
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按照食譜烹調這道菜：
- 在荷蘭鍋中倒入油，並將油炸溫度計固定在鍋邊。以中高火加熱至攝氏200度（400華氏度）。在烤盤上鋪上廚房紙巾，並在上面放一個金屬網架。油炸時油溫必須非常高！
- 漏斗蛋糕 ：
將蛋糕糊倒入大碗中。加入麵粉和泡打粉。加入牛奶和雞蛋。用攪拌器攪拌至順滑。將混合物裝入裱花袋，剪掉一個小角。 - 將麵團快速以畫圈的方式按入熱油中，形成直徑約8公分的蕾絲狀圓餅。炸至金黃色，每面約30秒。小心地從油中取出，放在烤盤上的冷卻架上（它們很易碎）。重複以上步驟，製作16層。冷卻後會變得更酥脆。
- 將冰淇淋在室溫下靜置約5分鐘使其軟化。用湯匙將冰淇淋舀入8層蛋糕中。在每個冰淇淋球上放上另一層蛋糕，輕輕按壓使其貼合。在冰淇淋三明治上撒上糖粉，即可享用。
類別：
食譜集
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