糙米

• 特製醬汁
• 豆飯餅

你以為只有知名速食店才有特製醬料嗎？錯！這道雙層素漢堡食譜就用到了美味的特製醬料。它由黑豆、甜菜根和糙米製成。 閱讀更多

將新鮮的抱子甘藍、一個青蘋果和煮熟的糙米混合在一起，只需15分鐘，就能做出一道美味的配菜，也可以作為開胃菜。這道菜需要將抱子甘藍切成細絲。更簡單 - 閱讀更多

這道充滿田園風情的秋季菜餚溫暖人心，而且做法極為簡單！在鍋裡煮米飯餡料的同時，用微波爐加熱橡子南瓜對半切開——它們會同時煮熟。最後只需將它們混合在一起烘烤即可。 閱讀更多

這道做法簡單的菜餚充滿了義大利美食的美味和香氣。雞排裹上麵粉，炸至金黃。然後向鍋中加入檸檬汁和白葡萄酒（乾葡萄酒也可以）。 閱讀更多

哈尼納特南瓜外型與冬南瓜相似，但更甜、體型較小、皮較薄。它非常適合做一道精緻的菜餚：將南瓜對半切開，填入餡料，烘烤後整顆擺盤即可。 閱讀更多

這道炒菜鮮美無比，秘訣在於快速打發的醬汁。將醬汁淋在煎好的雞胸肉和蘆筍上，待其濃稠後，每一口都能嚐到濃鬱的醬汁。整道菜只需不到20分鐘即可完成。 閱讀更多

最美味的穀物碗源自於不同質地、溫度和風味的巧妙融合。不妨嘗試將新鮮和熟的食材，以及鹹香和清淡的口味混合在一個碗中。在這個食譜中，豆腐塊裹上了一層薄薄的… 閱讀更多

煮糙米飯並不難，但要煮出恰到好處的口感——既不能太硬也不能太軟爛——就有點棘手了。按照這個食譜，你就能輕鬆煮出美味的糙米飯。 閱讀更多

微波爐非常適合烹調快速健康的餐食，例如這道魚肉蔬菜燉菜，只需15分鐘即可上桌。鮮嫩的比目魚片在微波爐中烹調得恰到好處，非常適合平日晚餐。 閱讀更多

有了這個食譜，你的糙米飯就能煮得恰到好處，口感均勻。最重要的原則是：不要掀開鍋蓋。米飯煮熟後，蓋上鍋蓋再燜幾分鐘，你會對最終的成品感到驚喜。一旦你掌握了這個基本食譜， 閱讀更多

不用浪費時間烘烤，用慢燉鍋就能做出美味的釀彩椒！只需將牛肉末和米飯放入慢燉鍋中炒至變色，然後將混合物填入大彩椒中，再放入高壓鍋中煮至熟透即可。彩椒煮好後—— 閱讀更多

這道營養均衡的菜餚簡單易做，味道鮮美。烤鮭魚柳佐香草和蜂蜜醬油，搭配糙米飯和毛豆。非常適合平日快速晚餐。情侶 - 閱讀更多

墨西哥捲餅將豐富的風味、營養和口感完美地包裹在薄薄的餅皮中，無論在家、在辦公室還是在路上，隨時享用都是絕佳選擇。這款捲餅中，鮮嫩的奶油南瓜與紅辣椒碎完美融合。 閱讀更多

酪梨、煎培根、蔥花和辣味韓式辣醬，將平淡無奇的糙米飯搖身一變，成為一道令人垂涎的韓式料理。最後，再加一個煎蛋，流淌的蛋黃與米飯完美融合，成為一道絕佳的醬汁。當然，如果您喜歡… 閱讀更多

昨晚剩下的米飯是製作一道全新美味佳餚的完美基底，全家人都會喜歡。將米飯與胡蘿蔔絲、青豆、蔥花和煎蛋一起翻炒，然後加入煎好的… 閱讀更多

這是一個用方便食材製作美味泰式小菜的絕佳範例。如果你冰箱裡有冷凍的熟米飯和青豆，可以用椰子油將它們與椰子片和香料一起加熱。成品是… 閱讀更多

這道健康又飽腹的湯的主要食材是煮熟的去骨去皮雞胸肉和毛豆（未成熟的黃豆）。用香菇梗、蔥和洋蔥熬製的濃鬱湯底賦予了這道湯濃鬱的亞洲風味和香氣。 閱讀更多

關於健康飲食，這裡有一條簡單的建議：「吃彩虹般的食物」。這道色彩繽紛的炒菜，用甜椒、玉米、雞肉和蔥花烹製而成，就是個很好的例子。可用雞胸肉代替雞胸肉片。 閱讀更多

印度咖哩雞塊不一定要用雞肉做。試試同樣美味的素食版本吧。花椰菜、鷹嘴豆和青豆可以做成咖哩雞塊的餡料，如果用酸奶油或優格代替傳統的奶油，這道菜… 閱讀更多

將高麗菜葉用熱水輕輕蒸至柔軟翠綠，就成了製作墨西哥捲餅的理想選擇，可以代替玉米餅或皮塔餅。將整把高麗菜蒸熟，然後將葉子用濕紙巾隔開疊放保存。 閱讀更多

• 漢堡
• 牧場醬

這些素漢堡的餅是用蘑菇、紅豆和糙米製成的。波多貝羅蘑菇增添了類似肉的風味，而斑豆則提供了蛋白質。為了防止餅在煎鍋裡散開，請將它們放入冰箱冷藏定型。 閱讀更多

為孩子準備這碗健康美味的糙米亞洲風味蔬菜飯帶去學校吧。為了鼓勵他們吃蔬菜，可以用餅乾模具切出甜椒的形狀。各種形狀的餅乾模具都是不錯的選擇。芝麻條要單獨包裝，這樣他們… 閱讀更多

這道豐盛的亞洲風味米飯營養均衡，富含健康碳水化合物、纖維和蛋白質，是一頓完美的正餐。而且味道鮮美。糙米飯搭配炒大白菜、芥菜紅蘿蔔、豆芽… 閱讀更多

如果你正在尋找一道既能驚艷全場又簡單易做的配菜，不妨試試這道釀番茄，裡面塞滿了糙米、香草、墨西哥奶酪和香料。你甚至可以用剩下的番茄來做。 閱讀更多

這道超簡單的平日晚餐徹底證明了燉煮並非肉類的專屬！酸甜軟嫩的紅薯與大塊胡蘿蔔和略帶脆爽的羽衣甘藍一起，在美味的醬汁中慢燉而成。人人都愛吃。 閱讀更多

誰能抵擋住美味多汁的墨西哥捲餅的誘惑呢？這是一種讓孩子們攝取健康蔬菜和沙拉的好方法，他們可能不喜歡傳統的吃法。這款用全麥餅皮包裹著糙米、豆類和酪梨的墨西哥捲餅，絕對是明智之選。 閱讀更多

這道菜由糙米、黑眼豆、燻香腸和蔬菜組成，融合了南方兩道經典菜餚：跳躍約翰和什錦飯。加入牙買加烤肉調味料，味道會更加濃鬱醇厚，甜鹹交織。 閱讀更多

將糙米與全麥一起煮熟，然後拌入辛辣的番茄花生醬，製成豐盛的素食餡料，填入切好的甜椒中烘烤。如果您喜歡更辣的口味，可以省略… 閱讀更多

這道素食碗是用碎豆腐在辛辣的波布拉諾辣椒醬中慢燉而成。即使是肉食愛好者也很難抵擋這道令人垂涎的美食。搭配糙米飯、黑豆和墨西哥番茄莎莎醬（pico de gallo）一起食用。 閱讀更多

這些釀彩椒充滿了墨西哥雞肉法士達的濃鬱風味。彩椒本身取代了玉米餅。使用不同顏色的彩椒，使這道菜看起來更加鮮豔誘人，充滿墨西哥風格。餡料使用了切碎的… 閱讀更多

這道廣受歡迎的美式中餐與歷史上著名的左宗棠將軍並無關聯，但這絲毫不影響雞肉的美味。誰能抵擋住這鮮嫩多汁的雞塊呢？ 閱讀更多

甜鹹適口的海鮮醬油是粵菜中常用的調味料，常用於烤肉。這道菜中，海鮮醬油塗抹在瘦豬裡肌肉上，烤製後配糙米飯和快炒… 閱讀更多

這道泰式咖哩用豆腐、冬南瓜、四季豆和甜椒製成，在用紅咖哩醬和椰奶調製的濃鬱鮮美的醬汁中慢燉而成。想要低卡路里又健康的版本，請使用： 閱讀更多

這道健康糙米鮪魚飯富含蔬菜，搭配酸爽的優格醬和薑黃烤地瓜，風味清新。它可以用新鮮食材、廚房常備食材和冷凍高湯製作。公司 - 閱讀更多

這道營養豐富的沙拉只需15分鐘即可完成。為了縮短準備時間，請將新鮮生薑磨碎而不是切碎，用剪刀而不是刀修剪香菇的根部，併購買預先煮熟的… 閱讀更多

• 綠女神加油站
• 飯碗

在這道美味又健康的米飯碗中，特里莎·耶伍德 (Trisha Yearwood) 以糙米為底，搭配輕炒的蔬菜：甜豆、西葫蘆、茴香根和香菇。這道菜汁水豐富，風味十足。碗頂還點綴著新鮮的… 閱讀更多

用慢燉鍋做的糙米飯格外蓬鬆鬆軟，而且比在爐灶上煮得更快。用奶油炒過的蘑菇（最好用幾種蘑菇，味道更濃鬱）能增添美妙的風味。加入米飯—— 閱讀更多

這道暖胃又美味的墨西哥風味濃湯，只需半個多小時就能用家中常備食材烹調而成。罐裝番茄青椒、一罐黑豆和斑豆、以及冷凍糙米——這些食材家裡都有… 閱讀更多

這道菜的秘訣在於切碎的橄欖，它們能起到美味的鹹味作用。你只需要六顆橄欖加入沙拉醬中，就能讓鮮嫩的羅非魚充分吸收各種風味。烤製後即可享用。 閱讀更多

如果你昨晚晚餐剩下牛肉丸和米飯，那就剛好可以用它們做個早餐捲餅！餡料還包括罐裝再炸豆泥、碎起司、新鮮的墨西哥番茄莎莎醬、酪梨和新鮮綠葉蔬菜。 閱讀更多

• 蟹餅
• 蒜泥蛋黃醬

傑弗裡·扎卡里安建議將這些迷你蟹餅作為家庭聚會的開胃菜。它們由真正的蟹肉、糙米和香料製成，口感鮮嫩多汁，美味可口，而且由於加入了大塊的日式麵包屑， 閱讀更多

• 甜菜
• 填充

這些義式捲餅的做法與高麗菜捲類似，但用瑞士甜菜葉代替高麗菜，餡料也用煮熟的綠扁豆、山羊起司和糙米代替肉類。這些捲餅營養豐富，非常健康… 閱讀更多

• 肉餅
• 局

這些充滿中東風格的素食三明治美味無比，飽足感強，而且多汁。肉餅由糙扁豆、糙米和羽衣甘藍混合製成，富含蛋白質和膳食纖維。將成型的肉餅輕輕冷凍即可。 閱讀更多

這款健康燴飯由糙米和珍珠大麥混合製成，是傳統澱粉類大米的絕佳替代品，不僅增加了膳食纖維，還帶有令人愉悅的堅果風味。此外，它還富含蔬菜、蘑菇和低脂食材… 閱讀更多

當你上班或做家事時，不妨讓慢燉鍋為你烹調一鍋美味又健康的雞湯，保證人人都愛吃。這道雞湯富含蔬菜和高纖維糙米，檸檬汁和蒔蘿更添風味。 閱讀更多

誰說培根和雞蛋不是最健康的早餐？只要適量食用，烹調得當，再搭配糙米、綠花椰菜、新鮮香草和胡蘿蔔等健康食材，你的早餐就會… 閱讀更多

很多人覺得豆腐味道太淡，但這道菜卻並非如此。在翻炒之前，先將烤好的豆腐塊用蒜蓉辣醬、醬油和芝麻油調製的醃料醃製一下，使其充分吸收味道。 閱讀更多

製作這道湯時，先將雞肉單獨煮熟，再將米飯、胡蘿蔔、番茄和番茄醬單獨煮熟。然後，將雞肉切成塊，並將米飯混合物攪拌至順滑。 閱讀更多

除了雞肉和豆子，這款墨西哥捲餅還加入了糙米、胡桃南瓜和切達乾酪絲。它汁水豐富，飽腹感強，而且健康。可以用剩下的烤雞肉，再用罐裝黑豆做成美味的莎莎醬。 閱讀更多

• 一層米飯
• 一層鷹嘴豆
• 一層茄子

規劃野餐時，可以提前一晚準備好零食，並分裝到一夸脫大小的罐子裡。例如，可以準備一份分層開胃菜：糙米飯配油醋汁、橄欖和香菜，再搭配摩洛哥風味辣鷹嘴豆、烤雞絲和炸… 閱讀更多

雜碎是美國一道很受歡迎的亞洲燉菜，由中國移民發明。它包含雞肉（或火雞肉）、各種蔬菜（如大白菜、芹菜、竹筍、香菇）和香料。所有這些食材都在…中烹調而成。 閱讀更多

想充分發揮糙米的健康益處，不妨試試用烤箱烘烤而不是水煮。將沸水、奶油和鹽淋在糙米上，蓋緊蓋子，放入烤箱烘烤即可。烤好的糙米飯口感完美。 閱讀更多

這款午餐盒是根據長壽飲食法配製的，這是一種強調蔬菜、雞蛋和全穀物（例如富含纖維的糙米）的飲食理念。所有蔬菜的烹調方式都能最大程度地保留其有益成分。 閱讀更多

這道美味又健康的地中海風味湯是用碎火雞肉和蔬菜一起翻炒而成，然後淋上肉湯和切碎的番茄（連同番茄汁一起）。湯裡還可以加入糙米和高麗菜。 閱讀更多

這道抓飯融合了野生稻米濃鬱辛香的風味和石榴籽酸甜多汁的口感。野生稻米與用黃油炒過的芹菜和洋蔥一起在雞湯中慢燉，充分吸收了各種美妙的滋味。撒上… 閱讀更多

一大碗以穀物為底，配上多汁的捲心菜和美味的牛排片，既美味又飽腹，而且健康。碗底的做法是：將煮熟的糙米和藜麥放入平底鍋中混合，再加入切碎的薩沃伊捲心菜，小火慢燉。 閱讀更多

這款豐盛又健康的亞洲風味沙拉，由煮熟的小麥（或糙米）、烤火雞、炒甜豆角配蔥花和新鮮蔬菜製成。所有食材都淋上了芝麻醬，其中包含… 閱讀更多

快炒是快速烹調美味健康亞洲風味菜餚的絕佳方法。所有食材都用大火翻炒，確保外酥裡嫩，營養豐富。快炒香菇—— 閱讀更多

米飯和豆子是美國廣受歡迎、營養豐富且健康的素食菜餚。雖然它的兩種主要食材保持不變，但其他配料會因地區而異。例如，加州風味的米飯和豆子。 閱讀更多

將比目魚片淋上橄欖油、濃鬱的加勒比海風味醬汁、香菜和青檸皮屑混合而成的醬汁，放入烤箱烤至熟透。鮮嫩的白肉魚迅速吸收了所有辛辣的味道，變得格外多汁。搭配糙米飯食用。 閱讀更多

儘管名字聽起來很高級，但這道沙拉其實非常簡單快捷，尤其適合已經煮好的糙米（也可以用超市買的冷凍糙米）和烤雞的食材。雞肉撕成絲，拌入新鮮的… 閱讀更多

這道粥是用短粒糙米在椰奶和椰子水的混合液中慢煮而成，椰奶和椰子水將米中的澱粉轉化為口感順滑、香濃的粥狀物。除了令人愉悅的口感，椰奶還增添了一絲甜味… 閱讀更多

這是一道美味又飽足的砂鍋菜，由西蘭花、雞肉、起司和米飯組成。由於醬汁不含奶油或奶油，這道砂鍋菜脂肪含量低，但口感依然非常濃鬱順滑。 閱讀更多

這碗蒸米飯配鮭魚和酪梨，就像是簡易版的壽司，所有食材都簡單地堆放在碗裡。碗底是米飯，白飯或糙米飯都可以，看個人喜好。在上面放上切成薄片的酪梨和拌好的鮭魚。 閱讀更多

加州沙拉融合了多種食材，創造出令人驚豔的豐富風味和層次分明的口感。這款沙拉體現了加州美食的精髓，並受到歐洲、亞洲、大洋洲等地的影響… 閱讀更多

• 糙米
• 中東香料混合物 ras el hanout

這道菜用簡單、價格實惠的食材製成：米飯、雞肉、青豆和甜椒，但芳香的摩洛哥香料粉、大量新鮮香草和烤松子賦予了它無與倫比的摩洛哥風味。 閱讀更多

這道美味又飽足的沙拉富含維生素和有益微量元素，不到15分鐘就能做好。對於懶人來說，這簡直是完美的晚餐選擇。你只需要把優格醬的食材放入攪拌機，攪拌均勻，然後乾炒即可。 閱讀更多

準備一份亞洲風味雞柳，搭配香菇、嫩荷蘭豆和米飯，淋上美味的亞洲醬汁。醬汁需要用到醬油、黑芝麻油、薑、米醋以及… 閱讀更多

你可以用韓國傳統小吃泡菜製作一種獨特的醬汁，它的酸爽口感能提升任何平淡無味的配菜。製作方法很簡單，只需將泡菜、少量水和米醋放入攪拌機中攪拌至順滑即可。 閱讀更多

泡菜是一種韓國發酵蔬菜料理，最常用的是大白菜，它富含多種有益的微量營養素和益生菌，其營養價值甚至可以媲美酸奶。對於那些注重健康飲食的人來說， 閱讀更多

用全穀物和麥片混合煮粥，就能享用最美味、最健康的早餐。晚上，將未加工的米、鋼切燕麥、珍珠大麥和小麥粒放入電飯煲，加入橙皮和一根木棍。 閱讀更多

這道菜體現了印度烹飪傳統的影響，用料相當豐富。儘管食材看似繁多，但每種食材本身的味道都很好，與其他食材搭配起來也相得益彰。 閱讀更多

這道米飯配菜以其豐富的食材和融合多種風味的獨特口感脫穎而出。它看起來也十分喜慶，是搭配肉類或禽類菜餚的節日餐桌上的完美之選。 閱讀更多

• 翻炒
• 醃料
• 醬

宮保茄子是著名中式炒菜宮保雞丁的素食版本。營養豐富、口感如肉的茄子與亞洲風味的醬汁和香料完美融合，是雞肉的絕佳替代品。快速—— 閱讀更多

在這道砂鍋菜中，雞肉紅椒燉菜與配菜一起烹調。甜椒是一種不常見的食材，但它富含維生素C，並增添了天然的甜味。糙米吸收了醬汁，變得香濃可口… 閱讀更多

這款能量棒由燕麥片、米麥片和乾果製成，完美融合了鹹甜口味，口感酥脆，是您外出時的健康零食。天然花生醬飽足感強，而且… 閱讀更多

• 漢堡
• 柑橘酸豆蒜泥蛋黃醬

附照片的詳細食譜。

附照片的詳細食譜。

• 培根
• 米
• 蔬菜

吉亞達的節日餡料菜餚用兩種米飯代替麵包。珍珠洋蔥、抱子甘藍、榛果和培根碎帶來甜鹹交織的風味。 閱讀更多

附照片的詳細食譜。

這道用兩種豆子做的素食辣椒很適合平日午餐。 閱讀更多

附照片的詳細食譜。

附照片的詳細食譜。

15分鐘內，你可以做出一份芹菜、火腿、罐裝豆子和微波爐糙米飯的沙拉。 閱讀更多

你在餐廳點的糖醋雞可能太油膩太鹹，但《美食頻道雜誌》上的這道自製版本雖然清淡，卻非常飽腹。巧妙的做法和精選的食材，如雞胸肉， 閱讀更多

附照片的詳細食譜。

這道來自美食頻道的櫛瓜羽衣甘藍砂鍋食譜，外皮酥脆，內餡蒜香濃鬱、鮮嫩可口，配上香噴噴的糙米飯和香濃的芝士醬，是一道美味佳餚。 閱讀更多

這些酥脆的越南春捲健康又清淡，加上米飯就成了一頓完整的正餐。它們不含麩質，深受大家喜愛，連成年人也讚不絕口。 閱讀更多

• 素食豆類：
• 糙米：

附照片的詳細食譜。

這道來自美食頻道雜誌的糖醋雞，用新鮮蔬菜、醬油、辣椒醬和大蒜混合烹製而成。即使不加其他調味料，雞肉也能在高溫下快速翻炒，形成酥脆的外皮和美味的口感… 閱讀更多

• 克里奧爾香料混合物：

埃默里爾·拉加斯將這道辛辣的辣椒淋在米飯上，並在每個碗裡放上酸奶油和軟嫩的酪梨塊。 閱讀更多

這道美食頻道雜誌的豐盛菜餚是均衡飲食的絕佳選擇。它以煙熏香腸、健康糙米、羽衣甘藍和黑眼豆為特色。 閱讀更多

如果你以前從未做過泰式主菜，不妨從魚開始，試試艾莉·克里格 (Ellie Krieger) 的招牌食譜。她將紅咖哩醬和椰奶混合製成辣醬，然後將大比目魚放入醬汁中慢燉，直到魚肉分層分離。 閱讀更多

• 穀物揉捏
• 麵包

斯特魯安麵包是一種柔軟的多穀物麵包。據信，斯特魯安麵包起源於蘇格蘭，由家中長女在聖米迦勒節（9月29日）前夕烘焙。按照習俗，這位女孩要用當季收割的穀物來製作這種麵包。 閱讀更多

附照片的詳細食譜。

附照片的詳細食譜。