美式肉桂糖餅乾
投票數： 1
時間： 30分鐘
複雜： 容易地
份量： 20
複雜： 容易地
份量： 20
每份營養成分：
卡路里 215， 總脂肪 10 G.， 飽和脂肪 6 G.， 蛋白質 2 G.， 碳水化合物 30 G.， 纖維 1 G.， 膽固醇 43 毫克 鈉 117 毫克 糖 18 G.
卡路里 215， 總脂肪 10 G.， 飽和脂肪 6 G.， 蛋白質 2 G.， 碳水化合物 30 G.， 纖維 1 G.， 膽固醇 43 毫克 鈉 117 毫克 糖 18 G.
如果你正在尋找一個簡單又美味的餅乾食譜，那就是它了。它只需要幾種你可能廚房裡都有的食材。但肉桂餅乾的關鍵成分是肉桂。肉桂粉用量很足，但味道不會過於濃烈。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 2.5 杯優質麵粉
- 2茶匙塔塔粉
- 1茶匙小蘇打
- 3/4茶匙粗鹽
- 220克軟化的無鹽奶油
- 1又3/4杯砂糖
- 2個大雞蛋
- 1大匙肉桂粉
- 特殊設備：1.5 湯匙麵團湯匙。
我們推薦
按照食譜烹調這道菜：
- 將烤箱預熱至200°C，並在幾個烤盤上鋪上烘焙紙。
- 在一個大碗中，混合麵粉、塔塔粉、小蘇打和鹽。在立式攪拌機的攪拌盆中，將奶油和1.5杯糖攪打至蓬鬆輕盈，約3-5分鐘。然後加入雞蛋並攪打均勻。將攪拌機調至低速，逐漸加入麵粉混合物，攪打至麵糊光滑。
- 在一個小碗裡，將剩餘的1/4杯糖和肉桂粉混合。用1.5湯匙的量勺，將麵團搓成球狀。將每個麵團球在雙手間搓光滑，然後在肉桂糖中滾一圈，使其均勻裹上肉桂糖。
- 將麵團球放在準備好的烤盤上，每個麵團球間隔 6 公分（2.5 英吋）。烘烤至邊緣呈金黃色，約 8-9 分鐘。將餅乾在烤盤上冷卻幾分鐘，然後轉移到晾架上完全冷卻。
類別：
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