覆盆子蕾絲燕麥夾心餅乾
投票數： 1
時間： 2小時40分鐘
複雜： 容易地
份量： 16
複雜： 容易地
份量： 16
每份營養成分：
卡路里 291， 總脂肪 13 G.， 飽和脂肪 8 G.， 蛋白質 2 G.， 碳水化合物 44 G.， 纖維 1 G.， 膽固醇 42 毫克 鈉 107 毫克 糖 32 G.
卡路里 291， 總脂肪 13 G.， 飽和脂肪 8 G.， 蛋白質 2 G.， 碳水化合物 44 G.， 纖維 1 G.， 膽固醇 42 毫克 鈉 107 毫克 糖 32 G.
這是我最喜歡的咖啡館餅乾。 渴望 「我非常喜歡加州謝爾曼奧克斯，」桑妮安德森分享道。 「我也很喜歡在家嘗試復刻那些我平時買不到的食材的食譜。這些餅乾做起來超級簡單，肯定會在任何節日派對或餅乾交換日大受歡迎！”
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 2 杯壓實的淺棕糖
- 220克奶油
- 0.5茶匙南瓜派香料混合物
- 2.5 杯燕麥片
- 3湯匙優質麵粉
- 0.5茶匙杏仁萃取物
- 1顆大蛋，打散
- 餡料：0.5 杯無籽覆盆子果醬
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按照食譜烹調這道菜：
- 將烤架放在烤箱中央，並將烤箱預熱至攝氏190度（375華氏度）。在大的烤盤上鋪上烘焙紙或不沾錫紙。
- 在一個中等大小的平底鍋中，將紅糖、奶油和南瓜派香料混合。用中火加熱，邊攪拌邊煮，直到黃油融化，混合物變得不那麼粗糙。
- 將燕麥片、麵粉、杏仁萃取物和雞蛋放入大碗中混合。逐漸加入鍋中的奶油混合物，揉成麵團。
- 用抹刀將麵糊舀到準備好的烤盤上，每個麵糊之間間隔約7厘米，以便烘烤時能攤開。需要分批烘烤。小心地輕輕按壓燕麥片，避免結塊。
- 將餅乾放在烤箱中層烘烤，直到餅乾邊緣焦糖化且中心不再快速冒泡，約5-6分鐘。取出後，讓餅乾在烤盤上靜置5分鐘，然後將鋪有烘焙紙的餅乾轉移到晾架上。再過幾分鐘後，將餅乾從烘焙紙上直接轉移到晾架上。
- 繼續烘烤直至所有餅乾烤好。讓餅乾完全冷卻變硬，約15-20分鐘。
- 取兩塊大小大致相同的餅乾，在一塊餅乾的底部（平坦的一面）塗抹約0.5茶匙覆盆子果醬，然後將其放在另一塊餅乾的平坦面上。用同樣的方法製作所有夾心餅乾。 將其置於密封容器中，存放在陰涼處，甚至可以放在冰箱裡，可保存長達 1 週。。
類別：
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