帶有辛辣味的花生脆糖
投票數： 1
時間： 35分鐘
複雜： 容易地
份量： 10
複雜： 容易地
份量： 10
每份營養成分：
卡路里 491， 總脂肪 35 G.， 飽和脂肪 9 G.， 蛋白質 10 G.， 碳水化合物 42 G.， 纖維 5 G.， 膽固醇 30 毫克 鈉 224 毫克 糖 36 G.
卡路里 491， 總脂肪 35 G.， 飽和脂肪 9 G.， 蛋白質 10 G.， 碳水化合物 42 G.， 纖維 5 G.， 膽固醇 30 毫克 鈉 224 毫克 糖 36 G.
「這款鹹香的肉荳蔻醬是我根據朋友給我的花生醬食譜改良的，」瑞秋雷分享道。 “我做了一些調整，加入了幾種堅果、辣椒、肉桂，還減少了一些玉米糖漿。我還先把堅果烤了一下，讓香味更濃鬱。”
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 1 杯去皮杏仁
- 1 杯切碎的烤榛子
- 1 杯大花生
- 2根香草莢
- 1 杯糖
- 1/4 杯優質蜂蜜
- 1/4 杯玉米糖漿
- 1.5茶匙海鹽
- 140克奶油，切丁
- 1茶匙磨碎的安喬辣椒
- 1/8 茶匙肉桂粉，幾小撮
我們推薦
按照食譜烹調這道菜：
- 將烤箱預熱至175°C。將杏仁、榛果和花生放在小烤盤上，烤至散發出香味。放涼。在烤盤上鋪上烘焙紙，再撕下一張大小相同的烘焙紙。備用。
- 將香草莢對半切開，刮出香草籽。將香草籽和香草莢一起放入平底鍋中，加入烤好的堅果、糖、蜂蜜、玉米糖漿、鹽和奶油。
- 將平底鍋置於大火上，翻炒至焦糖化。然後加入磨碎的安喬辣椒和肉桂粉。用叉子取出香草莢，將混合物轉移到鋪有烘焙紙的烤盤上。蓋上另一張烘焙紙，擀成約1公分厚的均勻薄片。牛腩冷卻後，掰成小塊。
類別：
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