美式巧克力曲奇派底
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時間： 10分鐘
複雜： 容易地
數量： 1 個直徑 23 公分的底座。
複雜： 容易地
數量： 1 個直徑 23 公分的底座。
每份營養成分：
卡路里 1079， 總脂肪 66 G.， 飽和脂肪 34 G.， 蛋白質 11 G.， 碳水化合物 123 G.， 纖維 1 G.， 膽固醇 165 毫克 鈉 659 毫克 糖 9 G.
卡路里 1079， 總脂肪 66 G.， 飽和脂肪 34 G.， 蛋白質 11 G.， 碳水化合物 123 G.， 纖維 1 G.， 膽固醇 165 毫克 鈉 659 毫克 糖 9 G.
美式派皮第二受歡迎的做法是用壓碎的全麥餅乾製成。凱蒂李更進一步，用巧克力餅乾代替了全麥餅乾！她還用紅糖代替了普通白砂糖，使派皮帶有焦糖風味。這也不失為一個好辦法，可以消耗掉那些你不小心烤過頭的自製餅乾。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 12個酥脆的 巧克力曲奇或巧克力威化餅
- 1大匙紅糖
- 1茶匙肉桂
- 1大匙融化的奶油
我們推薦
按照食譜烹調這道菜：
- 將巧克力曲奇放入食物處理機中攪打至順滑；倒入碗中。加入紅糖和肉桂粉，攪拌均勻。拌入融化的奶油，直到曲奇均勻裹上奶油。
- 將混合物舀入一個 9 英寸（22 厘米）的派盤中，並將其壓實到底部和側面，形成派皮。在加入餡料之前，先烘烤派皮（見下文）。
- 如果餡料無需烘烤，則將餅皮放入預熱至 375°F (190°C) 的烤箱中烘烤至乾燥，大約需要 10 分鐘。烘烤時間會根據餅皮的酥脆程度而有所不同。
- 如果你做的派需要烘烤，不要預先烘烤派皮。直接加入餡料烘烤即可。 食譜。
食譜作者 - 凱蒂李是一位美國美食作家和電視美食評論家。
類別：
食譜集
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