免烤黑巧克力蛋糕
投票數： 3
時間： 8小時20分鐘
複雜： 容易地
份量： 6
複雜： 容易地
份量： 6
每份營養成分：
卡路里 477， 總脂肪 26 G.， 飽和脂肪 14 G.， 蛋白質 5 G.， 碳水化合物 63 G.， 纖維 3 G.， 膽固醇 42 毫克 鈉 267 毫克 糖 43 G.
卡路里 477， 總脂肪 26 G.， 飽和脂肪 14 G.， 蛋白質 5 G.， 碳水化合物 63 G.， 纖維 3 G.， 膽固醇 42 毫克 鈉 267 毫克 糖 43 G.
布魯克林著名的「黑巧克力蛋糕」（Blackout Cake）傳統做法是用濃鬱的巧克力蛋糕層層疊疊，中間夾著巧克力布丁，最後撒上碎蛋糕。這款免烤版的「黑巧克力蛋糕」同樣擁有令人垂涎的巧克力原料。只需冷藏後即可享用！
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 3/4 杯濃奶油
- 1/4 杯糖粉
- 1 杯現成的巧克力布丁
- 42塊巧克力威化餅乾
- 1/4 杯巧克力糖漿
- 特殊設備6 個大號鬆餅模具
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按照食譜烹調這道菜：
- 在一個大碗中，用電動攪拌器中速攪打鮮奶油和糖粉，直到形成硬性發泡，約2分鐘。用矽膠刮刀將布丁拌入，直到順滑。
- 剪出 6 塊保鮮膜正方形，大小足以完全鋪滿每個鬆餅模具，邊緣略微超出模具邊緣。
- 在每個鋪好烘焙紙的烤碗底部舀入一大匙布丁混合物。掰碎兩塊餅乾，均勻地舖在布丁上。重複鋪上布丁和餅乾的步驟兩次，最後以一層餅乾收尾。用保鮮膜蓋住每個烤碗。放入冰箱冷藏至少8小時，最多12小時。將剩餘的6塊餅乾留作裝飾用。
- 準備食用時，打開每個蛋糕的包裝，將烤盤倒扣在大盤子或砧板上。撕掉保鮮膜。將蛋糕擺放在盤上。將剩餘的餅乾碾碎，撒在每個蛋糕上，然後淋上巧克力糖漿。
類別：
食譜集
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