綠花椰菜番茄沙拉


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如何製作西蘭花番茄沙拉
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時間: 15分鐘
複雜: 容易地
份量: 6-8

這款蔬菜沙拉配上蛋黃醬調味,只需 15 分鐘即可做好,食材包括綠花椰菜、洋蔥、葡萄乾和甜櫻桃番茄。



食譜中使用的量杯容量如下:
1 杯(標準杯)- 250 毫升。
3/4 杯(標準杯)- 180 毫升。
2/3 杯(標準杯)- 160 毫升。
1/2 杯(st.)- 125 毫升。
1/3 杯(標準杯)- 80 毫升。
1/4 杯(st.)- 60 毫升。
1 大匙(tbsp)- 15 毫升。
1 茶匙(tsp)- 5 毫升。
1/5 茶匙(tsp)- 1 毫升。

食譜所需材料:


  • 1顆西蘭花
  • 6-8 片切碎的熟培根
  • 半杯櫻桃番茄,對半切開
  • 225克切達乾酪,切成小塊
  • 半杯切碎的紅洋蔥
  • 半杯葡萄乾(可選)
  • 1 杯蛋黃醬
  • 2大匙食醋
  • 1/4 杯糖
  • 鹽和現磨黑胡椒



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按照食譜烹調這道菜:


  1. 將西蘭花的大葉子從莖上撕下來。切掉硬芯,徹底清洗高麗菜。將高麗菜分成小朵,再切成小塊。放入一個大碗中。加入培根碎、洋蔥、葡萄乾(如果使用)和起司。

    在一個小碗裡,將剩餘的沙拉醬材料混合均勻。將沙拉醬淋在沙拉上,輕輕拌勻。





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