薩沃伊捲心菜沙拉


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如何製作薩沃伊捲心菜沙拉
菜餚照片: 詹姆斯·巴格雷

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時間: 15分鐘
複雜: 容易地
份量: 4-6

準備一份薩沃伊高麗菜沙拉,配上青檸、酸奶油和香菜調味汁。



食譜中使用的量杯容量如下:
1 杯(標準杯)- 250 毫升。
3/4 杯(標準杯)- 180 毫升。
2/3 杯(標準杯)- 160 毫升。
1/2 杯(st.)- 125 毫升。
1/3 杯(st.)- 80 毫升。
1/4 杯(st.)- 60 毫升。
1 大匙(tbsp)- 15 毫升。
1 茶匙(tsp)- 5 毫升。
1/5 茶匙(tsp)- 1 毫升。

食譜所需材料:


  • 1顆薩伏依高麗菜,切絲
  • 4根羽毛 青蔥切成環狀
  • 半束新鮮香菜,撕碎
  • 半杯酸奶油
  • 半杯蛋黃醬
  • 1.5湯匙糖
  • 2個青檸的皮屑和汁
  • 鹽和現磨胡椒粉



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按照食譜烹調這道菜:


  1. 在一個大沙拉碗中,準備沙拉醬:將酸奶油、蛋黃醬、糖、萊姆汁和萊姆皮屑、鹽和胡椒粉混合。加入薩沃伊高麗菜、蔥和香菜,攪拌均勻。





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