涼拌高麗菜佐綠花椰菜、茴香和牧場沙拉醬

時間： 10分鐘
複雜： 容易地
份量： 4

這款富含維生素的蔬菜沙拉風味濃鬱，口感層次豐富。只需幾分鐘，就能用超市買的西蘭花沙拉混合裝、對半切開的無籽紅葡萄和芳香的茴香籽輕鬆搞定。茴香籽的鮮嫩多汁和芬芳撲鼻都非常適合這道沙拉。烤過的茴香籽更是錦上添花。淋上發酵酪梨牧場沙拉醬，不僅能增添細膩柔滑的口感，更能提升沙拉的美味。可作為任何肉類菜餚的配菜。

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食譜：

340克 高麗菜沙拉混合菜 將西蘭花與 1 1/2 杯對半切開的紅葡萄、1 個切成薄片的茴香球莖、1/2 杯切碎的茴香葉和 1/2 杯烤鹹葵花籽拌勻。淋上 3/4 杯 牧場醬 加入酪梨和混合物。