紅甘藍茴香沙拉


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如何製作-紅甘藍茴香沙拉
菜餚照片: 安東尼斯·阿基琉斯

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複雜: 容易地

一道用紅捲心菜和茴香製成的沙拉食譜,佐以酸奶油、芹菜鹽、孜然和蘋果醋調味。



食譜中使用的量杯容量如下:
1 杯(標準杯)- 250 毫升。
3/4 杯(標準杯)- 180 毫升。
2/3 杯(標準杯)- 160 毫升。
1/2 杯(st.)- 125 毫升。
1/3 杯(標準杯)- 80 毫升。
1/4 杯(st.)- 60 毫升。
1 大匙(tbsp)- 15 毫升。
1 茶匙(tsp)- 5 毫升。
1/5 茶匙(tsp)- 1 毫升。

食譜所需材料:


  • 半個紅捲心菜,切絲
  • 1個茴香球莖,切成薄片
  • 切碎的綠葉蔬菜(蒔蘿, 細香蔥
  • 1/3 杯酸奶油
  • 3湯匙蘋果醋
  • 1茶匙孜然
  • 1茶匙芹菜鹽
  • 鹽和現磨胡椒粉



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按照食譜烹調這道菜:


  1. 在沙拉碗中準備沙拉醬: 混合酸奶油、蘋果醋、孜然粉 芹菜鹽 還有綠植。
  2. 加入紫甘藍、茴香,並用鹽和胡椒調味。蓋上蓋子,放入冰箱冷藏20分鐘。






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