時間： 2小時25分鐘
複雜： 容易地
份量： 8

皮塔餅配塔布勒沙拉－詳細食譜。

原料：

• 1 杯碾碎的乾小麥
• 1.5 杯沸水
• 4個皮塔餅，切成兩半
• 340克菲達起司
• 1/4 杯鮮榨檸檬汁（約 2 顆檸檬的量）
• 1/4 杯優質橄欖油
• 鹽
• 1 杯（1 束）切碎的青蔥（蔥白和蔥綠部分）
• 1 杯（1 束）切碎的新鮮薄荷葉
• 1 杯（1 束）切碎的歐芹
• 1根未去皮的溫室黃瓜，切成中等大小的方塊（去籽）
• 2 杯聖女果，切成薄片
• 1茶匙黑胡椒粉
• 鷹嘴豆泥（鷹嘴豆泥），用於佐餐

替換成分
使用的計量容器

1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。

食材相似的食譜

布格麥粒， 皮塔餅， 黃瓜， 櫻桃番茄， 菲達起司， 檸檬汁， 青蔥， 薄荷， 香菜

我們推薦

準備：

步驟 1
• 將碾碎的乾小麥放入大碗中，倒入沸水，加入檸檬汁、橄欖油和1.5茶匙鹽。攪拌均勻，然後在室溫下靜置約一小時。
步驟 2
• 過一會兒，加入蔥花、薄荷葉、歐芹、黃瓜、番茄、2茶匙鹽和1茶匙胡椒粉。攪拌均勻。
  
  依口味添加更多調味料，搭配鷹嘴豆泥食用，或蓋好冷藏。塔布勒沙拉靜置幾個小時後味道更佳。將塔布勒沙拉和菲達起司填入皮塔餅中。

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